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食品色素快速檢測儀助您辨別染色砂糖桔2025/01/09

砂糖桔，色澤鮮艷，皮薄易剝，汁多味甜，深受消費者的喜愛。然而時不常的“染色砂糖桔”的視頻和傳言使得不少民眾頗為擔心。染桔子的不明色素到底是什么？染了色的“砂糖桔”是否對身體有害？砂糖桔還能放心吃嗎？染色砂糖桔上使用的不明色素到底是什么？從檢測結果來看，常用的染色劑大多為柑桔紅2號，個別的不排除違規(guī)使用或胭脂紅，它們均為人工合成色素，在國內和國際上均禁止在鮮果上使用。目前，柑桔紅2號僅有美國佛羅里達州、德克薩斯州和加拿大允許使用，歐盟及日本禁止使用。我國相關法律和強制性技術規(guī)范規(guī)定，初級農產品包括

肉類安全綜合檢測儀可快速辨別冷凍后的變質肉2025/01/08

怎樣辨別冷凍后的變質肉?通過外觀判斷。有質量保證的冷凍瘦肉顏色多為淺灰色，肥肉和油脂則呈白色，變質的冷凍肉隨著冷凍時間的延長，肌肉蛋白被氧化，肉色會逐漸變成紅褐色。顏色越深，可食性越低。當肉質表面出現灰色或灰綠色，甚至出現白色或黑色斑點時，說明微生物已經產生大量代謝物，這樣的肉就不能吃。通過氣味判斷。變質的肉由于微生物的分解，會產生各種胺類、吲哚、酸類、酮類物質，會散發(fā)出明顯的腐臭味。所以，很多情況下，它可能被做成一些調味非常重的加工品，或者是調味非常重的菜品，通過加入大量辣椒、香薰料，或者很多

霉菌毒素檢測儀可有效避免豬霉菌毒素危害2025/01/08

霉菌毒素是指霉菌在其所污染的食品中產生的有害代謝產物，它們可通過飼料或食品進入人和動物體內，引起人和動物的急性或慢性危害性，損害機體的肝臟、腎臟、神經組織、造血組織及皮膚組織等，具體如下：一、霉菌毒素危害性1、霉菌毒素危害隱蔽性強：污染飼料，但難以用肉眼所觀察出來，如果沒有及時采取措施，就會引起豬慢性危害。2、霉菌危害的微量性：每公斤飼料中含200微克，會引起肝損傷；T-2毒素1微克/公斤飼料，會引起情癥狀。3、霉菌毒素種類多：、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、赭曲霉毒素。4、發(fā)病癥狀復雜，如果診斷技術

嘔吐毒素快速檢測儀可測定小麥赤霉病引發(fā)“嘔吐毒素”2025/01/08

隨著新食品安全法實施，“嘔吐毒素”等已經成為糧庫收糧檢測項目，嘔吐毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇，因其引起豬嘔吐而得名，國際上普遍將其定義為致癌物。小麥“嘔吐毒素”的危害嘔吐毒素對人和動物毒性較強，不僅能引起嘔吐腹瀉，甚至還可以造成人畜流產等，小麥上“嘔吐毒素”產生最重要的原因就是小麥赤霉素，小麥赤霉病產生“嘔吐毒素”的“罪魁禍首”。如何避免收購到嘔吐毒素超標的小麥深芬儀器CSY-YG701嘔吐毒素快速檢測儀能夠快速檢測玉米、小麥、大米、大麥、小米和燕麥等谷物、飼料、面粉、食用油、調味品等食品中嘔

病害肉檢測儀助您挑選健康安全的雞2025/01/08

雞是一種很受歡迎并且容易準備的食品，雞肉脂肪含量低、口感嫩滑并可迅速烹飪，可用于各種日常食譜。雞肉在肉類食品中是比較容易變質的，那么如何挑選健康安全的雞呢？挑選健康的雞：健康的雞，精神活波，羽毛緊密而油潤；眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩；冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟；兩翅緊貼身體，毛有光澤；爪壯有力，行動自如。病雞則沒有以上特征。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發(fā)硬；站立不穩(wěn)都是不可買的。挑選嫩雞：識別雞的老嫩主要看雞腳：腳掌皮薄，無僵硬現象；腳尖磨損少；腳腕間的突出物短的是嫩

霉菌毒素對雛雞的影響，霉菌毒素檢測儀來測定2025/01/08

霉菌素中毒是指發(fā)霉飼料中毒，霉菌毒素是畜禽新的萬病之源。而對霉菌毒素污染，解決方法是預防。玉米霉菌毒素是如何產生的呢？1、從收割開始，部分玉米在田間就已經發(fā)生霉變，但國內采購的飼用玉米并沒有經過嚴格的篩選，造成后期飼用玉米污染嚴重，與好玉米一起混搭再銷售給飼料廠。2、相當一部分飼料企業(yè)生產過程把關不嚴，導致了霉菌毒素的擴散。玉米在粉碎至制粒的過程是最易發(fā)生霉菌毒素污染的時期，在粉碎后的24小時，霉菌毒素會增加10～100倍。而有一部分飼料廠，甚至用粉碎后近一個月的玉米，霉菌的含量可想而知。實際上

獸藥殘留檢測儀可快速測定雞蛋中的獸藥殘留2025/01/08

近年來獸藥殘留引起食物中毒的報道越來越多，獸藥殘留已逐漸成為人們普遍關注的熱點。獸藥殘留是怎樣在雞蛋中形成的呢？，獸藥本身存在質量問題：例如含量超標、成分不符；第二，違規(guī)使用問題：不遵守休藥期的規(guī)定，飼料加工貯存不當，獸藥使用不規(guī)范、不科學；第三，環(huán)境污染問題：如重金屬、殺蟲劑等污染，農藥和工業(yè)三廢等直接污染水源、飼料、飼草及蛋雞的生活環(huán)境，在蛋雞體內大量蓄積。雞蛋中可能殘留的其他有毒有害物質1.重金屬4項：總砷、鉛、總汞、鎘養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、飲用水都會含有重金屬，進而在雞體內及雞蛋中富集。（1）

食品中砷含量的解讀及重金屬砷檢測儀2025/01/08

食品中砷含量的科學解讀（一）砷在水、食品、空氣及土壤中廣泛存在。談到砷，人們可能會聯(lián)想到。其實，砷是一種源于自然和人類活動而存在于環(huán)境中的化學元素，石頭、土壤、水和空氣中都含有微量的砷。砷分為有機砷和無機砷（統(tǒng)稱為總砷），其中，無機砷與人體健康的長期影響存在密切關系，人們主要從食物和飲用水中攝入砷。（二）大米砷的國際標準由我國牽頭制定。我國早在1994年就開始對大米中的各項污染物制定標準，當時的儀器還無法將無機砷和有機砷分開測量，標準只能定為總砷不超過0.7mg/kg。2005年頒布的《食品中污

二氧化硫檢測儀來幫您如何分辨硫磺熏過的花茶2025/01/08

花茶是人們日常常飲的茶品之一，又名香片，利用茶善于吸收異味的特點，將有香味的鮮花和一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深，深得偏好重口味的北方人喜愛。玫瑰鮮艷的顏色來自花青素，但這種天然色素很不穩(wěn)定，在陽光、氧氣和高溫的條件下容易被降解。玫瑰花茶是將鮮玫瑰通過高溫烘焙脫水制成，在加工過程中，部分花青素會降解變色。發(fā)暗發(fā)紫的花茶，賣相不好。因此一些不良商家采用硫磺熏制玫瑰花茶，使花色更加鮮艷。硫磺還能破壞花表層的蠟質，使其更易脫水干燥，縮短脫水時間，節(jié)省加工成本。然而，用

獸藥殘留檢測儀可預防獸藥殘留對人體的危害2025/01/08

獸藥殘留對人的危害一般不表現為急性的危害性作用，主要表現為反應與過敏反應、細菌耐藥性、“三致”作用和激素作用等多方面。表現的直接危害性作用主要是對人類胃腸道菌叢的影響，以及使病原菌耐藥菌株增加。其中，變反應與過敏反應，主要是部分抗生素在用作治療藥或飼料藥物添加劑時所引起的。一些人使用后出現反應，輕的表現為瘙癢、紅疹、頭疼等過敏反應，重的發(fā)危及生命。細菌耐藥性，主要指動物反復接觸某種抗生素后，體內敏感細菌受到了選擇性抑制，反而使耐藥菌株大量繁殖，再由動物性食品傳播給人，使人在感染這類疾病后治療無效

雙氧水檢測儀可快速測定燕窩雙氧水含量2024/11/29

燕窩好處多多，是很多女士的心頭寶，然而其加工基本全程依靠人工進行，一個熟練工一個月也只能做出一盞燕窩，因此假貨橫行。燕窩市場水深，造假技術也是日益發(fā)展，以下三點教您分辨真假燕窩：1、漂白燕窩被漂白過的燕窩從肉眼上看白得很明顯，且顏色上沒有漸變和層次感，可以一眼看出。那么對于精心過的1.我們可以通過將燕窩浸入水中取出，半分鐘后用拇指以及食指擦摸數次，手指會粘有化學藥品的臭味。此外，漂白過的燕窩燉煮后漲率不大，容易化水，沒有燕窩所的天然蛋清味。2.燕窩漂白一般應用到雙氧水，所以我們可以利用雙氧水檢測

食品添加劑檢測儀可快速測定茶葉中的不良添加2024/11/29

茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽為"世界三大飲料之一"。所以茶葉的食品安全也是人們關注的問題之一?，F在有很多不法商販為了利益，非法添加香精、糖精、色素等不良添加劑來增加茶葉的“色香味”。長期應用此類茶葉會影響身體健康，以下是對應的危害：人工添加香精、糖精香精香精，它是一種人造香料。也是茶葉中常見的添加劑，添加的目的自然是提升茶葉的香氣。一般來說在花茶中比較容易遇到。添加了香精的茶葉，在沖泡時候前幾泡香氣是比較濃郁的，后續(xù)沖泡香氣會迅速減弱

茶多酚的好處及茶多酚檢測儀2024/11/29

茶多酚(teapolyphenols)是茶葉中各種酚類物質的總稱，又稱“茶鞣質”、“茶單寧”等，是茶葉中主要的品質成分和功能成分之一。它是由黃烷醇類（也稱兒茶多酚類）、黃酮類、黃酮醇類、花青素類、花白素類、酚酸和縮酚酸類所組成的復合體。多酚類物質含量及其與茶葉品質的關系多酚類物質在茶葉中含量很高，約占鮮葉干物質總量的1/3，占茶湯水浸出物總量的3/4。其中，以兒茶素類及其衍生物為主體的黃烷醇類含量，約占多酚類的70-80%，是茶葉次生代謝的重要成分。其在茶葉中的含量因茶樹品種、季節(jié)、鮮葉老嫩等的

便攜式atp熒光測定儀功能特點介紹2024/11/29

便攜式ATP熒光測定儀是一種用于測量ATP(三磷酸腺苷)分子的熒光強度，從而評估樣品中微生物活性和生物負荷的設備。這些檢測儀器通常用于衛(wèi)生檢測和衛(wèi)生監(jiān)測，以確保表面、食品、水源和空氣的衛(wèi)生狀況。以下是便攜式ATP熒光檢測儀的主要功能和特點：快速檢測：便攜式ATP熒光測定儀具有快速檢測的特點，通常能夠在幾秒到幾分鐘內提供結果。這使得用戶能夠迅速了解樣品的衛(wèi)生狀況，以便采取必要的措施。便攜性：這些儀器通常設計緊湊，便于攜帶，適用于不同的場所和應用。它們適用于現場測試，例如食品生產線、醫(yī)院病房、酒店客

ATP熒光測定儀的檢測原理與應用領域2024/11/29

ATP熒光測定儀是一種基于生物化學反應的快速檢測工具，廣泛應用于衛(wèi)生狀況和微生物殘留的檢測。本文將從其檢測原理和應用領域兩個方面展開，深入介紹該儀器的工作機制與重要性。一、ATP熒光測定儀的檢測原理ATP熒光測定儀的核心原理是基于螢火蟲發(fā)光反應的“熒光素酶—熒光素體系”。在這個體系中，三磷酸腺苷（ATP）作為所有生物活細胞中普遍存在的能量分子，在特定條件下能夠與熒光素酶和熒光素發(fā)生化學反應，產生光信號。具體操作過程首先通過ATP拭子擦拭樣品表面，拭子中含有裂解細胞膜的試劑，能夠將細胞內的ATP釋