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食品色素檢測儀可快速測定冰激凌中色素添加2025/01/14

冰淇淋（icecream），是以飲用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝而制成的體積膨脹的冷凍食品，口感細膩、柔滑、清涼。大街小巷小賣部的冰柜里塞滿了各式各樣的冰棍兒、雪糕，造型奇特、色彩絢麗也是小孩子喜歡的，那冰激凌得加了多少色素，會不會影響孩子的健康呢？食用色素屬于食品添加劑中的一大類，又叫“著色劑”，它們在自然狀態下呈現出紅、黃、藍、綠、紫等各種不同顏色，從而可以使食品賦予色澤。食用色素根據來源不同分為天然色素

2023年上半年全國產地水產品獸藥殘留監測合格率為99.2%2025/01/14

近日，發布2023年上半年國家產地水產品獸藥殘留監測情況。監測結果顯示，2023年上半年全國產地水產品獸藥殘留監測合格率為99.2%，產地水產品獸藥殘留監測合格率持續穩定在99%以上。抽檢的大黃魚、大菱鲆、牙鲆、虹鱒、花鱸、斑點叉尾鮰、鯰魚、對蝦和克氏原螯蝦等品種全部合格。據了解，于今年3月啟動實施《2023年國家產地水產品獸藥殘留監控計劃》。上半年，組織有關省級農業農村（漁業）主管部門和水產品質檢機構對30個省（自治區、直轄市）、4個計劃單列市和新疆生產建設兵團開展了產地水產品獸藥殘留監測，主

食品添加劑檢測儀助您選擇安全的火腿腸2025/01/14

火腿腸是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，采用腌制、斬拌、高溫蒸煮等加工工藝制成，其特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。火腿腸分為火腿、香腸和火腿腸，火腿是腌制或熏制的豬腿，香腸則是將肉類切塊腌制、調味后直接灌裝，然后經風干或熏干而成，必須經煮熟后食用。而火腿腸是以畜禽肉為主要原料，按一定肥瘦比例，輔以填充劑（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入調味品、香辛料、品質改良劑、護色劑、保水劑、防腐

食品色素測定儀可快速鑒別染色黃花魚2025/01/14

黃花魚，又名黃魚，分“大黃魚”和“小黃魚”，魚肉如蒜瓣，脆嫩比淡水魚好，受到市民的喜歡。但是現在市場上黃花魚市場亂象，長相各異，價格不一，更有不法商販用色素將其它魚染色冒充黃花魚，到底真的黃花魚什么樣，該如何鑒別呢？教你如何辨別“染色黃花魚”看外觀辨顏色自然生長的黃花魚黃顏色較淡、較柔和，魚體背面和上側面黃褐色，下側面和腹面金黃色，胸鰭和腹鰭黃色，黃色自然有光澤，唇部橘紅色。擦拭魚體黃花魚本身不褪色、用紙擦拭的時候會有略微淺黃的粘液，染色的黃花魚擦拭就會褪色，檸檬黃、日落黃都溶于水。刮魚鱗黃花魚

糖精鈉檢測儀可快速測定食品中糖精鈉含量2025/01/14

糖精鈉應用領域：糖精鈉廣泛添加于食品、醫藥、日用化工和飼料中。1、食品：一般冷食、飲品、水晶果凍、冰棍兒、醬制品類、果脯、點心、涼果、蛋白糖等。運用于食品工業生產及糖尿病人作甜化飲食搭配，廣泛應用的人造合成甜昧劑。2、飼料原料：飼料、甘甜劑等3、化妝品行業：美白牙膏、漱口液、等4、電鍍工藝制造行業：電鍍工藝級糖精鈉主要是用在電鍍工藝鎳上，是做為光亮劑應用的。加小量的糖精鈉，能夠提升電鍍工藝鎳的光澤度和柔韌度。一般需求量每升藥液用0.1--0.3克在其中電鍍工藝制造行業使用量很大，出入口總產量占到

農藥殘留快速檢測儀可判斷農產品農藥殘留含量2025/01/14

如何降低和判斷農產品的農藥殘留？農藥殘留超標會直接或間接影響農產品的質量、產量，影響人體健康。由于農產品的農藥殘留主要是在農藥使用過程中造成的，所以預防也可從此處著手：1、選擇高效、低殘留農藥。當一種防治對象有多種農藥可供選擇時，應當選擇對防治對象、對人畜和環境生物危害性低、對生態環境安全、對作物安全和經濟效益品種。2、掌握用藥關鍵時期。預防兼治療的藥劑宜在發病初期應用，純治療也是在病害較輕時應用效果好。防治病害在發病初期或前期施用，防治害蟲應在蟲體較小時防治，此時幼蟲集中、體小、抗藥力弱。過早

病害肉檢測儀可快速判定淡水魚新鮮度2025/01/14

淡水魚是人們日常飯桌頻繁出現的肉類之一。營養豐富，且烹飪多樣美味。那么平時我們該如何來挑選和判定它的新鮮度呢？一、感官評價由于感官檢驗簡單、易行，水產品品質判斷應用較多，主要用眼看、鼻嗅的感官檢驗。不同種類的水產品感官檢驗指標和方法不同。1、觀察眼睛：觀察眼角膜透明度,眼球突出凹陷狀況和眼球周圍是否有發紅現象。鮮魚,眼球飽滿凸出,角膜光亮透明,虹膜無血液浸潤。次鮮魚,眼球平坦或凹陷,角膜稍微混濁,虹膜有輕度血液浸潤。變質魚,眼球深陷,角膜混濁無光,虹膜紅染。2、觀察鰓部：揭開鰓蓋,觀察鰓片色澤,

農藥殘留快速檢測儀杜絕果蔬農藥殘留2025/01/14

農藥殘留有兩種形式：①附著在蔬菜、水果的表面②植物在生長過程中農藥直接進入蔬菜、水果的根莖葉中以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留：浸泡水洗法：·污染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑，有機磷殺蟲劑難溶于水，此種方法僅能除去部分污染的農藥。·水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除殘留農藥的基礎方法，主要用于葉類蔬菜，如菠菜、金針菜、韭菜、生菜、小白菜等。·一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，但浸泡時間不宜超過10分鐘，以免表面殘留農藥滲入蔬菜內。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果

病害肉檢測儀可快速分析豬肉質量安全2025/01/14

民以食為天，食以安為先。染色饅頭、問題奶粉、地溝油、塑化劑……“舌尖”問題不絕于耳，餐桌煩惱越來越多，食品安全成了老百姓的一塊“心病”。另一方面，人們希望在日常生活中多了解一些食品安全知識，讓自己和家人盡可能吃得放心、健康。對很多老百姓來說，豬肉是餐桌上的必需品。豬肉是營養滋補之上品，除了蛋白質、脂肪等主要營養成分外，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等人體需要的元素。然而，頻頻爆出的豬肉安全新聞讓老百姓對豬肉的安全性打上了一個問號。如何判斷出肉的質量是好還是壞？新鮮豬肉有光澤，呈淡紅

氨基酸態氮檢測儀可快速分析醬油鮮味指標2025/01/14

醬油是中國傳統的調味品。用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色，有醬香，滋味鮮美，有助于促進食欲。那么從哪幾個指標來判定醬油好壞？1.看看原料：是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮，配料表上可查到原料來源。看工藝：高鹽稀態發酵工藝生產的醬油優于低鹽固態發酵生產的醬油。看級別：釀造醬油按其氨基酸態氮的含量分為特級、一級、二級、三級。看用途：標注佐餐用或供烹調用的這兩種醬油衛生指標不同。佐餐醬油可直接入口，衛生指標較高；供烹調用的醬油，則不能用于拌涼菜。看顏色：優質醬油色澤成紅褐色或棕色，鮮艷，有

乙醇含量檢測儀可測定菠蘿啤酒中是否含有乙醇2025/01/14

菠蘿啤酒是以菠蘿為原料，經壓榨、過濾、濃縮和香氣回收工藝制成的淺黃色澄清透明液態產品，菠蘿香味濃郁。菠蘿果汁中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，它能幫助消化蛋白質，所以飲用菠蘿啤酒，可使人體對蛋白質的吸收大大提高。真正的菠蘿啤是用純正菠蘿清汁加啤酒花做成的，雖然有啤酒的香味，但是不喊酒精，所以沒有度數之說。但是不乏有生產廠家為了刺激的口感在其中添加乙醇的。菠蘿啤的酒精含量幾乎可以忽略不計，但正是這可以"忽略不計"的酒精造就了菠蘿啤的特色。菠蘿啤的酒精含量大概只是(0.5%--1.0%)VOL普遍在0.8

食品安全檢測儀保障香辛料的食品安全2025/01/14

香料，又名辛香料或香辛料，是一些干的植物的種子、果實、根、樹皮做成的調味料的總稱，例如胡椒、丁香、肉桂等。它們主要是被用于為食物增加香味，而不是提供營養。用于香料的植物有的還可用于醫藥、化妝、香氛、或食用。香料很少單獨使用，大部分以數種數十種成份調和構成。有時，香料也指制造香味用的材料。香辛料細分成5類:1、有熱感和辛辣感的香料，如辣椒、姜、胡椒、花椒等。2、有辛辣作用的香料，如大蒜、蔥、洋蔥、韭菜、辣根等。3、有芳香性的香料，如月桂、肉桂、丁香、眾香子、香莢蘭豆、肉豆蔻等。4、香草類香料，如茴

糧食安全檢測儀對糧食安全的必要性2025/01/14

糧食屬于國民經濟的重要產品之一，糧油質量的檢驗工作屬于民生性工作，會直接決定著民眾的生活質量甚至是生命安全。糧食檢驗屬于技術性的工作，其需要借助多種科學的方式方法對糧油以及相關至成品進行質量檢驗與縫隙。伴隨著糧食檢驗的技術在隨之提升。對此，探討糧食檢驗與糧食安全顯得非常重要。糧食檢驗的重要性糧油市場對于國家的穩定發展有著重要影響，新形勢之下糧油檢驗工作也需要不斷地創新和改進，檢驗工作本身不僅是宏觀調控糧油市場的有效途徑，同時也是糧油產品流通管理制度得到落實的有效工具之一，屬于強化我國糧油市場質量

水質安全綜合檢測儀可快速鑒別飲用瓶裝水安全性2025/01/14

飲用水是指可以不經處理、直接供給人體飲用的水。水是體液的主要組成部分，是構成細胞、組織液、血漿等的重要物質。水作為體內一切化學反應的媒介，是各種營養素和物質運輸的平臺。瓶裝飲用水也是人們日常飲用比較頻繁普遍的水。瓶裝水的安全直接影響食品安全和健康。所以關注瓶裝飲用水安全很重要。下邊是選購瓶裝飲用水需要的注意的8點：1．選購瓶裝水要看清品牌，盡量購買正規、廠家生產的產品。2．不要輕信虛假廣告宣傳和員夸大其詞。目前市場上銷售的純凈水名稱很多，有太空水、蒸餾水、純凈水等，統稱為飲用純凈水。純凈水殺菌的

霉菌毒素快速檢測儀可定量分析飼料中霉菌毒素2025/01/14

霉菌毒素是霉菌在生長繁殖過程中產生的對動物、人類和農作物具有較大危害性的次級代謝產物，飼料及飼料原料在田間、加工、運輸以及儲存的過程中都可能產生霉菌毒素，迄今為止，人類所發現的霉菌毒素就有三百多種。霉菌毒素來源收獲前霉菌毒素的來源任何生長中的農作物，包括飼草和谷物等，都容易受到霉菌的污染同時產下霉菌毒素。霉菌在隨農作物由田間向飼料加工廠再向飼料槽的轉換過程中，可能不會存活下來，但是霉菌毒素卻完整地保留了下來。收獲后霉菌毒素的來源收獲后的農作物，如果在貯存、運輸、加工、保藏的過程中外環境滿足霉菌的

食品添加劑檢測儀可測定奶片中添加劑含量2025/01/13

在市場上，我們可以看到超市里有很多奶香濃郁的奶片出售，而且很多的小孩子都是非常喜歡吃這種零食的，家長們也覺的這種奶片就是固體的奶粉，所以也不會阻止孩子食用，其實，在這種零食中含有不少對健康無益的添加劑，所以，專家建議，孩子少吃奶片為妙。奶片是許多小朋友喜歡的零食。家長們覺得奶片是“固體的奶”，營養豐富，也常給孩子吃。其實，不少奶片中含有添加劑，過量食用對孩子健康有潛在危害。現在市售的奶片有許多種，比如奶酪片、羊奶片、牛奶片、奶球、酸奶干、奶味奶酪、牛初乳奶貝和奶酥等。這些產品五花八門，大都以地方

深芬儀器農藥殘留快速檢測儀器確保食品安全2025/01/13

隨著現代農業的發展，農產品的種類繁多，隨之出現的問題也逐漸增加，其中最容易引起人們關心的是農藥殘留問題。其原因主要是在生產過程中，沒有按照規定的用藥量、施用時間、施用方法用藥，或者使用違禁農藥。使用農藥殘留檢測儀進行農產品農殘檢測可識別農產品中的農殘含量是否超標，同時通過農藥殘留檢測儀約束農業安全生產，是農藥的施加更加科學合理，讓消費者吃的放心。利用農藥殘留快速檢測儀檢測農產品農殘超標情況，具有操作簡單，快捷，準確等優點，為農產品安全檢測提供了一種有效的檢測方式。適合在不同的領域推廣使用，而通過

膠體金快速檢測儀的應用2025/01/13

膠體金（colloidalgold），又稱金溶膠（goldsolution），是指分散相粒子直徑在l—150nm之間的金溶膠，屬于多相不均勻體系，顏色呈桔紅色到紫紅色。膠體金可以作為標記物用于免疫組織化學，近10多年來膠體金標記已經發展為一項重要的免疫標記技術。膠體金免疫分析在藥物檢測、生物醫學等許多領域的研究已經得到發展，并越來越受到相關研究領域的重視。膠體金的應用:１、膠體金在電鏡水平的應用。膠體金應用電鏡水平的研究，發展，應用泛。其是可以通過應用不同大小的顆粒或結合酶標進行雙重或多重標記。

膠體金檢測法在獸藥殘留檢測中的應用2025/01/13

肉類食品在生活中也是的食物來源。近年來，我國肉類消費占比進一步上升，同時肉類食品問題事件也越來越突出。屢被曝光的肉類食品安全問題對人體健康、動物疾病防控以及生態環境等造成了很大危害，所以要提高肉類食品中獸藥殘留的檢測水平，加強肉類食品安全監管，使肉類食品生產和消費體制不斷健全、完善，保障人民生活中的食品安全。常見的禁用獸藥種類及檢測方法禁用獸藥的依據一般為（）公告、法規、國標等，常見的禁用獸藥有如下幾種。①肉精類（β-類）瘦肉精主要包括克侖特羅、、萊克多巴胺、西馬特羅、苯乙醇胺A、班布特羅、齊帕

重金屬快速檢測儀杜品重金屬超標2025/01/13

有害重金屬污染途徑一種是由于人類自身原因破壞了自然環境，從而間接引起環境上的附著物聚集重金屬元素。1、農業生產中施用的磷肥、鉀肥和復合肥，大量經久使用，超出正常濃度，也會使土壤和農作物中有毒重金屬元素聚集沉淀，再加上不會被土壤中的微生物所分解，反而在土壤中發生變異轉化，從而產生更大危害性。另根據質檢部門檢測結果，市場上蔬菜類農產品由于使用禁用農藥或噴灑方式不正確，造成農作物及土壤中農藥殘留或超標。2、在食品的生產加工、貯藏、運輸和銷售過程中，由于一些自然或人為原因，食品出現污染。比如，在食品生產