獸藥殘留是指動物源食品中所含藥物的母體化合物及其代謝物，以及與藥物有關的雜質殘留。濫用獸藥造成的有害物質殘留，不僅對人體健康造成直接危害，而且對畜牧業的發展和生態環境也造成極大危害。
根據農業部235號公告，規定了137種獸藥在動物性食品中的殘留*。那么問題來了，要檢測如此多的化合物豈不是就得買這么多標準品？然后一個一個化合物去優化？
非也！
賽默飛中國應用團隊針對國內獸殘分析現狀，以國家標準為依據，利用TSQ Fortis™建立了全新的獸殘分析方法包，方法包涉及磺胺類，喹諾酮類，β-受體激動劑類，大環內酯類，甾體激素，鎮靜藥等幾乎全部常見獸殘。
有了我們的獸殘方法包，不再需要繁瑣地優化化合物，直接進樣上機分析就可以了！
為了應對分析科學家面臨的食品和環境應用中的定量挑戰，賽默飛發布了全新的基于主動離子管控技術的三重四極桿質譜儀TSQ Fortis™，專為需要速度、穩定性和靈敏度兼顧的應用場景而設計，滿足不同應用領域的用戶對復雜基質中多種化合物進行定量分析的需求。
圖1：Thermo Scientific™ TSQ Fortis™三重四極桿質譜儀外觀圖及主要參數
TSQ Fortis™ 三重四極桿質譜儀
• 質荷比范圍m/z 5-3000
• 分辨率0.4 Da
• Max 30,000 transitions per run
• 正負切換 25 ms
• 600 SRMs/s
• TNG軟件
• 支持變色龍軟件
TSQ Fortis™三重四極桿質譜儀具有以下特點：
1 主動離子管控技術，保證復雜基質中的每種化合物的高靈敏度。
2 重新設計的光學組件，簡單的免工具維護。
3 基質分離離子導向器，保證儀器穩定性的同時大限度地提高離子的傳輸效率。
4 簡單的拖拽進行方法編輯，通過基于應用程序的模板使得方法開發和使用操作更加簡單、便捷。
圖2：TSQ Fortis™的結構圖（點擊查看大圖）
方法包里都有哪些信息？
首先是在TSQ Fortis™上優化好的質譜掃描參數
我們針對每個化合物都進行了*的優化，確保達到儀器的靈敏度，每個化合物都得到至少兩個離子對以及相關的參數。優化好的參數可以保證在拿來即用的情況下，即可輕松達到的靈敏度。
圖3：方法包中主要化合物類別（點擊查看大圖）
其次是液相色譜分離方法
在獲得化合物的質譜參數后，利用標液對化合物的液相色譜分離方法進行優化。研究考察了不同流動相條件，諸如有機相類型、酸的添加比例和/或緩沖鹽的添加比例；還考察了不同類型色譜柱的分離效果，終實現了全部化合物的良好分離和的靈敏度。部分化合物的分離情況見圖4。
圖4：部分化合物的色譜圖（點擊查看大圖）
在取得以上參數的之后，就可以在不對化合物進行優化或者沒有標準品的情況下開展檢測分析工作了。但是，只是獲得數據還不夠，還要對采集到的數據進行分析。
Q那么如何對如此多的化合物進行快速、便捷的分析呢？
圖5：化合物數據庫視圖（點擊查看大圖）
后，我們還利用此方法包考察了所有化合物在豬肉基質中的檢出限
取一定量豬肉基質，通過簡單的提取和濃縮得到空白基質液，向基質液中添加一定量的標液來考察化合物的檢出限。結果顯示全部化合物均能達到相應國標的檢出限，讓您在日常檢測工作中如虎添翼，游刃有余。
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