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聚焦AOAC農(nóng)藥殘留*趨勢

由中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)（CSIQ）與AOAC中國分部聯(lián)合主辦的“2018 AOAC中國食品安全技術(shù)與標(biāo)準(zhǔn)研討會(huì)”于2018年5月3-4日在昆明舉行。

AOAC致力于食品和農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的分析方法驗(yàn)證和認(rèn)可，是被認(rèn)可的金標(biāo)準(zhǔn)的頒布者和驗(yàn)證者。賽默飛“基于標(biāo)準(zhǔn) 高于標(biāo)準(zhǔn)”高分辨氣質(zhì)污染物篩查技術(shù)未來國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展趨勢。 

5月3-4日，來自中國國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)、中國檢驗(yàn)檢疫學(xué)會(huì)、AOAC方法標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)小組、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心及其他食品安全檢測領(lǐng)域科技人員逾400多名代表齊聚昆明，深入探討國內(nèi)外食品安全檢測技術(shù)、AOAC方法和中國檢測方法比對及AOAC標(biāo)準(zhǔn)研究方向等，共同促進(jìn)中國國家標(biāo)準(zhǔn)體系化進(jìn)程。

我國作為農(nóng)業(yè)大國，2000~2015年化學(xué)農(nóng)藥原藥產(chǎn)品從60萬噸/年增加到374萬噸/年，農(nóng)藥種類劇增。2017年實(shí)施的GB 2763-2016規(guī)定了食品中433種農(nóng)藥的4140項(xiàng)zui大殘留*，但與歐盟、日本等國家和地區(qū)間的*要求存在很大的差距，這對我國農(nóng)藥殘留分析技術(shù)的研發(fā)與農(nóng)藥殘留*的制定均提出了巨大挑戰(zhàn)。

農(nóng)藥殘留監(jiān)測技術(shù)，已從經(jīng)典的色譜技術(shù)、質(zhì)譜技術(shù)，逐步向高分辨質(zhì)譜技術(shù)發(fā)展，并在非靶向農(nóng)藥目標(biāo)物定性篩查方面實(shí)現(xiàn)了智能化、自動(dòng)化創(chuàng)新。高分辨質(zhì)譜所*的質(zhì)量鑒別能力，使其成為未來殘留分析的發(fā)展方向。

數(shù)據(jù)來源：中國科學(xué)院院刊2017年32卷10期

在食品安全檢測技術(shù)新進(jìn)展上，賽默飛應(yīng)用工程師彭興指出，高通量污染物篩查作為污染物監(jiān)控的重要手段，結(jié)合質(zhì)譜技術(shù)已成為未來發(fā)展的趨勢。Orbitrap系列質(zhì)譜依靠其高分辨、高質(zhì)量精度和高靈敏度，針對 

高通量篩查提供了的支持。上頒布了一系列的法規(guī)及指導(dǎo)文件以支持高分辨技術(shù)應(yīng)用于篩查。GC-Orbitrap-MS系列高分辨氣質(zhì)產(chǎn)品，做為市售zui高性能的氣質(zhì)產(chǎn)品，*污染物篩查的需求，其參與并應(yīng)用于歐盟SANTE指導(dǎo)文件中。高分辨在中國市場雖未有相關(guān)法規(guī)，但其*和雄厚的客戶科研力量，必定會(huì)促進(jìn)其法規(guī)化和普及化。 

圖2. 賽默飛應(yīng)用工程師彭興報(bào)告：

“基于標(biāo)準(zhǔn) 高于標(biāo)準(zhǔn)”高分辨氣質(zhì)聯(lián)用儀污染物篩查分析 

圖3. 客戶在賽默飛展位咨詢

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