目前，我國食品機械的發展任重而道遠、空間廣闊，究其主要原因是我國人民消費的食品大多是來自農業的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場前景。
　　
　　我國食品機械制造業的產品，能跟上先進水平的不少，但真正具有自主知識產權、具有技術創新的產品卻是甚少。這里所說的“跟”字，是“跟進”甚至是仿制，而創新極少。所以，我國食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發新產品，開發出具有水平的先進設備，這樣，才能真正實現國產食機械制造業的提檔升級。食品機械制造業的提檔升級食品機械制造業的提檔升級食品機械制造業的提檔升級食品機械制造業的提檔升級.
　　
　　上一屆中國食品包裝與加工設備展覽會已在上海光大會展中心成功舉辦，近2.5萬平方米的展出面積,500多百家企業數千種產品在本屆展會上競相亮相,為海內外采購商提供了種類繁多、品種多樣的食品包裝和加工設備！據統計,上屆展會專業觀眾超過32000人；其中國外觀眾占27%，他們分別來自日本、韓國、美國、中東國家、歐盟成員國、等近20個國家。2013第七屆中國食品包裝與加工設備展覽會將繼續在上海光大會展中心舉辦，本屆展會集合全國行業的行業協會和媒體，集產品展示、采購、貿易配對、研討會、聯誼會、行業沙龍于一體，已經成為食品行業一年一度不可缺席的盛會。我們相信，在政府部門和行業協會的大力支持和指導下，2013第七屆中國食品包裝與加工設備展覽會一定能辦成一屆成功、精彩、令人難忘的行業盛會.
　　
　　CFPE2013中國食品機械展組委會宣！
　　
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