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當(dāng)前位置：北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司>>技術(shù)文章

博醫(yī)康食品凍干機(jī)凍干果蔬生產(chǎn)工藝——預(yù)處理2017/11/02: 工藝流程原料選擇→整理→預(yù)凍結(jié)→升華干燥→后處理→包裝、貯藏。操作要點(diǎn)預(yù)處理一般預(yù)處理是指升華干燥前的所有處理，所以干燥前凍結(jié)也屬于預(yù)處理。原料預(yù)處理和常規(guī)的果蔬干燥及果蔬速凍制品相同，如需進(jìn)行挑選、清洗、去皮、切分、燙漂、冷卻等處理，具體操作參見本書有關(guān)內(nèi)容，在此不作詳述。在進(jìn)行果汁或蔬菜汁凍干時(shí)，則先用較低廉的加工方法預(yù)先將其濃縮，后在預(yù)凍結(jié)時(shí)將產(chǎn)品變成粒狀。預(yù)凍結(jié)是把經(jīng)前處理后的原料進(jìn)行冷凍處理，它是凍干的重要工序。由于果蔬在冷凍過程中會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的生物化學(xué)及物理化學(xué)變化，因此預(yù)凍的好

博醫(yī)康食品凍干機(jī)雙孢菇凍干解析工藝探討2017/10/23: 在適當(dāng)?shù)恼婵斩认拢贡е苯由A為水蒸氣，再用真空系統(tǒng)中的水汽凝結(jié)器（捕水器）將水蒸氣冷凝，從而獲得干燥制品的技術(shù)[4]。升華和解析是凍干過程中的兩個(gè)重要階段，可使雙孢蘑菇含水量降至5%以下，而升華階段又zui為關(guān)鍵，可除去全部水分的90%左右，升華完成后進(jìn)入解析階段，此時(shí)解析溫度與時(shí)間亦相當(dāng)重要。凍干食品有以下一些特點(diǎn)：干燥溫度低，zui大限度地保留食品原有色、香、味和營養(yǎng)成分；脫水*，重量輕（含水量5%以下）；產(chǎn)品不變形；復(fù)水性好；不用添加劑，安全衛(wèi)生等。本文通過對(duì)雙孢蘑菇凍干過程中的升華和

博醫(yī)康食品凍干機(jī)雙孢菇凍干工藝圖譜2017/10/23: 材料與方法1.1試驗(yàn)材料供試材料為三月份福建產(chǎn)的雙孢蘑菇。主要設(shè)備為JDG-200F型真空冷凍干燥機(jī)，蘭州科近真空凍干技術(shù)有限公司產(chǎn)品。該設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：干燥箱尺寸(m)：φ2.4×10；有效干燥面積（m2）：200；捕水量（kg）：3000；加熱板溫度（℃）：室溫~120；加熱板溫差（℃）：±1；工作真空度（Pa）：13~130；冷凝器溫度（℃）：-50；冷卻水(低于25℃)流速(T/h)：180；總功率（KW）：400；使用環(huán)境：溫度5~30℃，相對(duì)濕度＜75%；托盤面積（m2）：0.5；

博醫(yī)康食品凍干機(jī)食品凍干技術(shù)概述2017/10/19: 起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后，在zui后的20年中取得了長足進(jìn)展。進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn)，越來越受到人們的青睞，除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，目前已應(yīng)用到食品，如水果、蔬菜、蘑菇、水產(chǎn)品、肉類等。博醫(yī)康食品凍干機(jī)形象展示：

凍干物料與加熱板間距離的關(guān)系2017/09/14: 凍干物料與加熱板間距離的關(guān)系真空冷凍干燥技術(shù)是集真空科學(xué)、低溫工程、流體技術(shù)、控制工程、傳熱傳質(zhì)和動(dòng)力工程于一體的綜合技術(shù)工藝，在食品、藥品、生物制品等領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。利用FLUENT軟件模擬分析了干燥室加熱板與物料上表面之間的空間溫度場分布，物料離上加熱板越近，獲得的熱能就越多，干燥所需的時(shí)間就越少。物料邊緣的溫度梯度較中心部位大，所以物料的邊緣部分獲得的能量相對(duì)于中心部分來說更多，因此更容易干燥。利用ANSYS軟件模擬分析了人參切片在預(yù)凍過程中溫度的變化，結(jié)果表明溫度場模擬數(shù)據(jù)與試驗(yàn)實(shí)測(cè)

博醫(yī)康食品凍干機(jī)性能指標(biāo)2017/09/13: 博醫(yī)康食品凍干機(jī)優(yōu)勢(shì)1、博醫(yī)康食品凍干機(jī)采用品牌壓縮機(jī)制冷，制冷迅速，冷阱溫度低。2、博醫(yī)康食品凍干機(jī)采用10寸真彩觸摸液晶屏控制系統(tǒng)，操作簡單方便，且功能強(qiáng)大。3、博醫(yī)康食品凍干機(jī)采用可變動(dòng)滑軌技術(shù)，方便設(shè)備進(jìn)料出料。4、博醫(yī)康食品凍干機(jī)控制系統(tǒng)自動(dòng)保存凍干數(shù)據(jù)，并能以實(shí)時(shí)曲線和歷史曲線的形式查看，整個(gè)凍干過程清晰明了。5、干燥室采用SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，符合食品生產(chǎn)的法規(guī)要求。6、博醫(yī)康食品凍干機(jī)采用進(jìn)口品牌真空泵穩(wěn)定。7、博醫(yī)康食品凍干機(jī)板層采用*技術(shù)，傳熱快，溫度均勻性良好。

土壤污染科學(xué)治理區(qū)域劃分策略2017/08/25: 土壤作為一種重要的自然資源，區(qū)域保護(hù)和調(diào)控是土壤環(huán)境管理的核心工作，分區(qū)控制和分類治理是土壤環(huán)境管理的重要手段。我國是世界上較早開展現(xiàn)代區(qū)劃研究的國家之一，從理論到方法均開展了深入研究（景貴和，1962；黃秉維，1965；侯學(xué)煜，1988；鄭度等，2008）。20世紀(jì)50年代以后，黃秉維（1958）提出了《中國綜合自然區(qū)劃的初步草案》，揭示并肯定了地帶性規(guī)律的普遍存在，完善了經(jīng)典的區(qū)劃方法，推動(dòng)了全國自然區(qū)劃工作深入。20世紀(jì)80年代后，與綜合自然區(qū)劃相呼應(yīng)，其他種類的部門/單要素區(qū)劃同期展開，

博醫(yī)康鮮花凍干機(jī)鮮花升華工藝介紹2017/08/24: 升華干燥階段是整個(gè)真空冷凍干燥過程中時(shí)間zui長的階段。升華干燥過程是一種傳熱、傳質(zhì)同時(shí)進(jìn)行的復(fù)雜的過程。北京博醫(yī)康凍干機(jī)為多層隔板式的加熱方式，其傳熱方式以傳導(dǎo)為主。干燥過程如下：待玫瑰花*凍透后，開啟真空泵，將干燥倉抽至預(yù)設(shè)真空度。然后開啟加熱鍵，物料開始干燥，當(dāng)物料干燥結(jié)束后，打開放水放氣閥門，然后再關(guān)閉真空泵，壓縮機(jī)，取出凍干制品并密封保存。干燥終點(diǎn)的確定有三種方法，即壓力升高法、溫度趨近法和稱重法。本實(shí)驗(yàn)采用壓力升高法，即在干燥后期，當(dāng)玫瑰花的溫度達(dá)到我們所要求的溫度(如45℃)以后，

美容凍干機(jī)凍干工藝大講堂-生物因子凍干閃釋片凍干2017/08/16: 冷凍干燥法主要應(yīng)用制藥、醫(yī)療行業(yè)。隨著美容行業(yè)的快速發(fā)展，生物技術(shù)也逐步應(yīng)用到美容行業(yè)，而凍干技術(shù)作為生物技術(shù)重要技術(shù)之一也隨之應(yīng)用到美容行業(yè)。北京博醫(yī)康作為中國凍干技術(shù)的者也積極投身于美容行業(yè)，研制出適合美容行業(yè)的Pilot10-15M系列美容凍干機(jī)及LYO-2SE系列生產(chǎn)型美容凍干機(jī)。美容行業(yè)凍干產(chǎn)品主要針對(duì)帶有活性的美白物質(zhì)的凍干。博醫(yī)康在美容行業(yè)的重磅投入同時(shí)也積累了大量的美容凍干經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)逐步奉獻(xiàn)給廣大的美容凍干機(jī)用戶。凍干類型：EGF凍干粉，采用設(shè)備：Pilot10-15M。工藝介紹：

美容凍干機(jī)凍干工藝大講堂-美白型凍干粉凍干2017/08/03: 凍干法凍干制品主要應(yīng)用制藥、醫(yī)療行業(yè)。隨著美容行業(yè)的快速發(fā)展，生物技術(shù)也逐步應(yīng)用到美容行業(yè)，而凍干技術(shù)作為生物技術(shù)重要技術(shù)之一也隨之應(yīng)用到美容行業(yè)。北京博醫(yī)康作為中國凍干技術(shù)的者也積極投身于美容行業(yè)，研制出適合美容行業(yè)的Pilot10-15M系列美容凍干機(jī)及LYO-2SE系列生產(chǎn)型美容凍干機(jī)。美容行業(yè)凍干產(chǎn)品主要針對(duì)帶有活性的美白物質(zhì)的凍干。博醫(yī)康在美容行業(yè)的重磅投入同時(shí)也積累了大量的美容凍干經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)逐步奉獻(xiàn)給廣大的美容凍干機(jī)用戶。凍干類型：美白型凍干粉，采用設(shè)備：Pilot10-15M，裝載形

美容凍干機(jī)凍干工藝大講堂-EGF凍干粉凍干2017/08/03: 冷凍干燥法主要應(yīng)用制藥、醫(yī)療行業(yè)。隨著美容行業(yè)的快速發(fā)展，生物技術(shù)也逐步應(yīng)用到美容行業(yè)，而凍干技術(shù)作為生物技術(shù)重要技術(shù)之一也隨之應(yīng)用到美容行業(yè)。北京博醫(yī)康作為中國凍干技術(shù)的者也積極投身于美容行業(yè)，研制出適合美容行業(yè)的Pilot10-15M系列美容凍干機(jī)及LYO-2SE系列生產(chǎn)型美容凍干機(jī)。美容行業(yè)凍干產(chǎn)品主要針對(duì)帶有活性的美白物質(zhì)的凍干。博醫(yī)康在美容行業(yè)的重磅投入同時(shí)也積累了大量的美容凍干經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)逐步奉獻(xiàn)給廣大的美容凍干機(jī)用戶。凍干類型：EGF凍干粉，采用設(shè)備：Pilot10-15M，裝載形式：

Pilot5-8ES土壤凍干機(jī)VOC處理功能介紹2017/08/03: 一直以來環(huán)保行業(yè)土壤樣本處理采用風(fēng)干或者低溫烘干的方式處理，但缺點(diǎn)是效率低，干燥長，容易污染土壤樣品，微生物容易流失，從而無法真實(shí)檢測(cè)拿到土壤確實(shí)數(shù)據(jù)。目前環(huán)保監(jiān)測(cè)部門采用凍干機(jī)作為干燥的處置設(shè)備，但由于采用的是通用而非設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)不適合狀況。博醫(yī)康Pilot5-8ES系列土壤凍干機(jī)可實(shí)現(xiàn)土壤有機(jī)物、微生物、土壤原型、以及土壤樣品檢測(cè)前的物質(zhì)保持。Pilot5-8ES系列土壤凍干機(jī)可實(shí)現(xiàn)多種土壤樣本內(nèi)嵌工藝選擇、VOC捕集、土壤防流失等功能。VOC處理功能具體為：1.Pilot5-8ES選配的

Pilot5-8ES土壤凍干機(jī)土壤防流失功能介紹2017/08/03: 截至目前為止環(huán)保行業(yè)土壤樣本處理采用風(fēng)干或者低溫烘干的方式處理，但缺點(diǎn)是損耗大，干燥時(shí)間長，容易污染土壤樣品，微生物容易流失，從而無法真實(shí)檢測(cè)拿到土壤確實(shí)數(shù)據(jù)。目前環(huán)保監(jiān)測(cè)部門采用凍干機(jī)作為干燥的處置設(shè)備，但由于采用的是通用而非設(shè)備，導(dǎo)致出現(xiàn)不適合狀況。博醫(yī)康Pilot5-8ES系列土壤凍干機(jī)可實(shí)現(xiàn)土壤有機(jī)物、微生物、土壤原型、以及土壤樣品檢測(cè)前的物質(zhì)保持。Pilot5-8ES系列土壤凍干機(jī)可實(shí)現(xiàn)多種土壤樣本內(nèi)嵌工藝選擇、VOC捕集、土壤防流失等功能。土壤防流失功能具體為：1.Pilot5-8E

土壤樣品前處理的三種形式2017/08/01: 現(xiàn)在的土壤監(jiān)測(cè)法規(guī)已形成，全國的土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)系統(tǒng)如火如荼的建設(shè)中。作為土壤監(jiān)測(cè)重要的一環(huán)，土壤的樣品前處理至關(guān)重要。土壤樣品前處理要求處理的土壤保持形態(tài)，沒有物質(zhì)流失，為準(zhǔn)確判定土壤性質(zhì)保駕護(hù)航。目前土壤樣品前處理有三種形式：風(fēng)干處理，烘干處理和凍干處理。本文詳細(xì)介紹常見的風(fēng)干處理和凍干處理法。環(huán)境監(jiān)測(cè)土壤樣品原干燥方式：風(fēng)干處理采集的土壤樣品放在樣品盤上或用牛皮紙墊放在樣品架上，攤成薄薄的一層，置于干凈整潔的室內(nèi)通風(fēng)處自然風(fēng)干。干燥時(shí)間一般在幾天和半個(gè)月之間，以天氣狀況和濕度狀況為準(zhǔn)。環(huán)境監(jiān)測(cè)

土壤樣品凍干處理的有效應(yīng)用2017/07/12: 2017年*和*聯(lián)合發(fā)布《全國土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)》。調(diào)查結(jié)果顯示，全國土壤環(huán)境狀況總體不容樂觀，部分地區(qū)土壤污染較重，耕地土壤環(huán)境質(zhì)量堪憂，工礦業(yè)廢棄地土壤環(huán)境問題突出。全國土壤總的點(diǎn)位超標(biāo)率為16.1%，其中輕微、輕度、中度和重度污染點(diǎn)位比例分別為11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。南方土壤污染重于北方，長三角、珠三角、東北老工業(yè)基地等部分區(qū)域土壤污染問題較為突出，西南、中南地區(qū)土壤重金屬超標(biāo)范圍較大。在如此嚴(yán)峻的土壤污染形勢(shì)下，保護(hù)現(xiàn)有未污染區(qū)域土壤及修復(fù)已污染區(qū)域土壤成為重點(diǎn)工作。

擺脫仿制困局把握食品凍干機(jī)研發(fā)趨勢(shì)2017/05/18: 現(xiàn)在大部分國產(chǎn)食品凍干機(jī)生產(chǎn)廠家走的是仿制道路。一些廠家在在采用*技術(shù)的同時(shí)，進(jìn)行了較大的改進(jìn)。除仿制外，國內(nèi)自身的研制能力也在提高，一些單位已經(jīng)脫離了仿制國外機(jī)型，抽氣系統(tǒng)采用低架式水蒸氣噴射泵抽水蒸氣，省去了捕水器和制冷系統(tǒng)，降低了設(shè)備價(jià)格。然而，無論是國產(chǎn)設(shè)備還是引進(jìn)設(shè)備，食品凍干機(jī)共同的缺點(diǎn)是價(jià)格昂貴、耗能高、收回投資慢。降低成本、減少能耗是凍干機(jī)今后的主要方向。所以食品凍干機(jī)的研究方向和發(fā)展趨勢(shì)如下:1、降低成本、減少能耗國外一些凍干機(jī)不采用不銹鋼制造，而采用低碳鋼涂覆食品用可烘干樹脂

生物制品真空冷凍干燥過程中需要關(guān)注的因素2017/05/08: 冷凍干燥過程實(shí)際上是水的物質(zhì)變化及其轉(zhuǎn)移過程。含有大量水份的生物制品首先凍結(jié)成固體，然后在真空狀態(tài)下固態(tài)冰直接升華成水蒸汽，水蒸汽又在冷凝器內(nèi)凝華成冰霜，干燥結(jié)束后冰霜熔化排出。在凍干箱內(nèi)得到了需要的冷凍干躁產(chǎn)品。?凍干過程有二個(gè)放熱過程和二個(gè)吸收過程：液體生物制品放出熱量凝固成固體生物制品，固體生物制品在真空下吸收熱量升華成水蒸汽。水蒸汽在冷凝器中放出熱量凝華成冰霜，凍干結(jié)束后冰霜在冷凝器中吸收熱量熔化成水。整個(gè)凍干過程中進(jìn)行著熱量質(zhì)量的傳遞現(xiàn)象。熱量的傳遞貫穿冷凍干燥的全過程中。預(yù)凍階段：干

環(huán)保安全的凍干機(jī)新型制冷工質(zhì)2016/10/21: 凍干機(jī)中目前制冷系統(tǒng)常用的制冷劑有R22、R502，而復(fù)疊式制冷系統(tǒng)的低溫級(jí)則采用R13。但在對(duì)以上CFC類的工質(zhì)使用當(dāng)中，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，它對(duì)臭氧層的破壞極大，嚴(yán)重威脅到了環(huán)境。為了保護(hù)我們賴以生存的地球，社會(huì)達(dá)成共識(shí)，擬定了的《蒙特利爾議定書》，對(duì)現(xiàn)有CFC制冷劑進(jìn)行替代。由于綜合考慮環(huán)境可接受性，安全性，功耗，機(jī)器尺寸和系統(tǒng)價(jià)格等多方面的因素，當(dāng)前對(duì)于CFC的替代技術(shù)研究是一項(xiàng)zui重要也是難度zui大的工作。經(jīng)過多年的研究，已經(jīng)相應(yīng)的生產(chǎn)出了一些比較理想的替代工質(zhì)。R22比較成熟的替代工質(zhì)

凍干機(jī)主要應(yīng)用領(lǐng)域分析2016/09/07: 凍干是一種的干燥方法。但是它需要比較昂貴的設(shè)備，干燥過程中的能耗較大，因此加工成本較高，目前主要應(yīng)用在以下幾個(gè)方面。1、生物標(biāo)本、生物組織方面：如制作各種動(dòng)植物標(biāo)本，干燥保存用于動(dòng)物異種或同種移植的皮膚、骨骼、主動(dòng)脈、心瓣膜等邊緣組織。2、制作用于光學(xué)顯微鏡、電子掃描和透射顯微鏡的小組織片。3、食品的干燥方面：如咖啡、茶葉、肉魚蛋類、海藻、水果、蔬菜、調(diào)料、豆腐、方便食品等。4、營養(yǎng)品及中草藥方面：如蜂王漿、蜂蜜、花粉、中草藥制劑等。5、超細(xì)微粉的制備方面：如制取Al2O3、ZrO2、TiO2、

真空冷凍干燥技術(shù)及設(shè)備在國內(nèi)外的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀分析2016/09/07: 1、國外真空冷凍干燥技術(shù)的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀冷凍干燥技術(shù)是指將水溶液在低溫下凍結(jié)，而后在真空狀態(tài)下將其中的水分不經(jīng)過液體狀態(tài)而直接升華，這樣干燥后的物質(zhì)，其物理、化學(xué)和形狀基本不變，有效成分損失小，復(fù)水性好，密封保存周期長。冷凍干燥能很好的保存食物早就為人們所知，古代北歐的海盜利用干寒空氣的自然條件來干燥和保存食物，就是其中一例。但是，將冷凍干燥作為科學(xué)技術(shù)，還是近百年來的事。1890年阿特曼（Altmann）改變過去制作標(biāo)本的方法，采用冷凍干燥的方法成功凍干保存了各種器官和組織，他的工作確立了生物

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