工業烘干房的原理是采用熱風循環加熱的方式進行。通過循環風機及管道，加熱后的空氣進入烘干室內與工件進行熱交換，實現對工件的升溫加熱，換熱后的空氣由回風管收集，與補充的新鮮空氣一起返回到燃燒室，形成內循環。經過重復的循環，從而使工件表面溫度升至規定溫度。當溫度達到設定值時，加熱器自動停止工作，此時風機繼續工作，室內溫度會逐漸降低，當溫度降低到一設定值時，電加熱器自動工作，使溫度重新上升到設定值。
生活中有許多東西在保存之前需要干燥，對于工業生產，需要干燥時在烘干房內進行一樣物品干燥的過程，也就是去物品本身所含水分的過程，因此烘干房將變得非常潮濕，空氣濕度將非常高，因為烘干房是封閉的，否則熱量將流失，這將導致物流干燥時間延長。因此我們需做好烘干房的除濕工作。
當空氣中的水汽含量飽和的時候，物料里面的水汽就不會散發出來，哪怕室外氣溫再高，這就跟夏天高濕環境下，人很難出汗的原理是相同的，夏天人不能順利出汗的話就會中暑，而物料不會散發水汽出來就難干燥，一旦加熱停止，烘干房的溫度一下降，那么物料就有有受潮的可能，導致物料干燥后的質量受到影響，因此做好烘干房的排濕工作就非常重要。
傳統的烘干房使用煤或木柴加熱和干燥物品，然后定期打開門窗通風，讓干燥室中的水蒸氣排出，因此存在熱量也將耗盡的問題，這需要更多的燃料來加熱，并導致干燥成本增加。對此可在干燥室內安裝耐高溫除濕機來排出濕氣，這是一種專業的干燥室排濕設備，除濕機放置在室內相對濕度高的地方，可以將潮濕的空氣吸入體內，通過冷凝系統將水蒸氣冷凝成水，再通過排水管將水蒸氣排出室外，由于除濕機在室內循環，不會造成干燥室內的熱量損失，達到節約干燥成本的目的。如果工業烘干房面積較大，可以與排氣扇配合使用，讓排氣扇帶動干燥室內的空氣流動，從而達到更好的除濕效果，降低干燥室的干燥運行成本，提高干燥效果。
