當待檢品經X射線照射后，物質的密度和原子序數越大，物質吸收X射線的比率也會越大。而食品中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、水分以及骨頭(鈣質)、玻璃(硅質)、金屬和毛發等成分均對X射線有不同的吸收比率。X射線檢測系統就是根據上述原理實現。
產品輸送至X射線照射區，檢測裝置將自動測定X射線的透射比率。由于食品中異物成分比食品成分更能吸收X射線能量，因此，當含有異物的產品經X射線照射后，其能量會被大量吸收，X光檢測器測量透過被檢測物的光束強度，來檢測物品中是否含有不同于產品本身物質成分的異物。
采購項目的名稱、數量：
X射線檢測儀 1臺
招標文件的發售時間及地點等：
預算金額：320.0 萬元(人民幣)
時間：2019年12月10日 09:00 至 2019年12月16日 17:00(雙休日及法定節假日除外)
地點：深圳市福田區泰然九路金潤大廈7層E單元
招標文件售價：￥300.0 元，本公告包含的招標文件售價總和
招標文件獲取方式：人民幣300元。若郵購，每份加收人民幣50元。采購文件售后不退。
投標截止時間：2019年12月20日 09:30
開標時間：2019年12月20日 09:30
開標地點：
深圳市福田區泰然九路金潤大廈7層E單元
南方科技大學(Southern University of Science and Technology)，簡稱“南科大”，是國家高等教育綜合改革試驗校、廣東省高水平大學重點建設高校，由廣東省領導和管理的全日制公辦普通高等學校，是深圳市創辦的一所創新型大學，目標是迅速建成化高水平研究型大學。南科大以理、工、醫學學科為主，兼具部分特色人文社會學科與管理學科。
2010年12月，教育部同意籌建南方科技大學。2012年4月，教育部同意建立南方科技大學，并賦予學校探索具有中國特色的現代大學制度、探索創新人才培養模式的目標。2018年5月，南方科技大學獲批博士學位授予單位，成為獲得博士授權單位的高校。
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