【儀表網 展會前線】鐵腕反腐已見成效，2015年出臺的各項法規政策，讓食品安全領域風勢驟起，民眾期盼重拳治理食品安全，檢測儀器、設備的制造企業和檢測認證機構同樣期待嚴刑峻法、鐵腕監管。
　　
　　食品和農產品領域盈利放大的曙光，出現在2013年國家理順食品和農產品安全監管之后。2013年，農業部安排12億財政經費支持基層農產品質量檢測體系建設，新增檢測機構388個，檢測人員2.7萬人。2014年4月國家食藥總局開展了省市縣級食品安全檢驗檢測試點，12月國家發改委公布了全國首批30個縣級食品安全檢測資源整合試點名單，在檢測儀器領域的總投資超過2億元，預計2015年的投資規模將達70億。目前，從中央到地方都在梳理食品和農產品安全監管體系，對設備的采購更為嚴苛和謹慎，需要設備制造企業在品牌塑造和質量提升方面練好內功。
　　
　　快速檢測儀器是近幾年異軍突起的黑馬，2014年，我國食品快速檢測儀器市場迅速增長，全年市場份額達到20億元。2015年，國辦“食安七條”、新食品安全法和食品召回辦法的頒布實施，無疑給快速檢測設備提供了快速發展的機遇。，國家和省市監管層面在努力打通監管的“后一公里”，社區、縣、鄉的執法人員需要配備快檢設備。第二，食品和農產品企業、大型餐飲企業和平臺電商的安全責任越來越明確，大量送檢或自建實驗室的時間和資金成本是不可承受之重，快檢無疑是性價比更好的解決方案。第三，主要城市的農貿市場、大型超市已經或正在設立快檢實驗室，隨著應用的普及和民眾消費能力、自我保護意識的提升，民眾的市場教育會快速完成，家庭消費市場會迅速爆發。第四，快檢的標準制定已經被提上議事日程，很快可以與實驗室儀器正面競爭。即便是沒有標準，快檢作為“協警”的作用也是無可取代的。后，因為國內發展的不均衡，部分偏遠地區受人力、資金等因素制約，也會更加青睞快速檢測儀器。
　　
　　嚴《食品安全法》的出臺，雖然令作為供應方的儀器企業心花怒放，令消費水平提升之后的消費者歡欣鼓舞，但農產品種養、食品加工制造和銷售企業卻難免成為驚弓之鳥。如果市場化的供需不能匹配，僅僅靠政府監管的訂單，儀器企業也難以長期良性發展。因此，標準法規如何提升、政府如何監管、源頭如何治理、企業如何發展、檢測技術如何匹配，如何走出一條有中國特色的、市場化的食品和農產品安全發展道路，是將于2015年7月18-20日在國家會議中心舉辦的“2015北京食品和農產品安全檢測技術展覽會（FATSFair）”的使命，也將助力快檢企業在市場化的道路上奔跑。