為了分析蜂蜜保持穩定體系和防止發酵的能力，重要的質量標準就是蜂蜜的濕度即水分含量水分含量越高，蜂蜜在儲存過程中的發酵分解的可能性也就越高。這對于蜂蜜的生產、包裝和分銷商來說至關重要.
行業標準 GHT18796-2012里面提到水分測試按照SN/T 0852-2000的標準進行。SN/T 0852-2000zui近被SN/T 0852-2012所取代。
SN/T 0852-2012的標準
【檢測項目】
蜂蜜水分含量，固形物含量，濃度含量，蜂蜜等級判別
【適用樣品】
各自不同花的蜂蜜釀造成品
【參考國標】
GHT 18796-2012 蜂蜜
SNT 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程
【檢測條件】
適用于非專業人員現場快速檢測，無須特殊實驗條件
【產品技術參數】
NAR-2T阿貝折光儀 （高溫型）
為需要在高溫下測量的混和物一起使用而設計
| 型號 | NAR-2T | 貨號 | 1220 |
| 測量范圍 | 折射指數(nD) 1.3000 至 1.7000 糖度(Brix) 0.0 至 95.0% | zui小顯示單位 | 折射指數(nD) 0.001 糖度(Brix) 0.5% |
| 測量準確度 | 折射指數(nD) ±0.0002 糖度(Brix) ±0.1% | 平均分散值 | nF-nC (根據換算表來計算) |
| 數字式溫度計 | 顯示范圍 0.0 至 120.0°C ( 精度 0 至 100°C : ±0.2°C, 100 至 120°C : ±0.5°C zui小顯示0.1°C ) | ||
| 測量溫度范圍 | 5 至 120°C | 電力損耗 | 5VA |
| 光源 | 8V,0.15A 鎢絲燈泡 | 電源 | 115V, 220V, 240V ( 請您選擇電源 ) 50/60Hz |
| 尺寸重量 | 12×20×25公分, 5.8千克 (折射儀) 10×11×7公分, 0.5千克 ((溫度計) | ||
| 選件 | • 10% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110010 • 20% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110020 • 30% 蔗糖溶液 (±0.03%) : RE-110030 • 40% 蔗糖溶液 (±0.04%) : RE-110040 • 50% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110050 • 60% 蔗糖溶液 (±0.05%) : RE-110060 • 刻度校正用 C : RE-1197 • 膠卷測定用 D : RE-1498 • Monobromona-phthalene 中間液 : RE-1196 • 中間液硫磺碘化次甲基 : RE-1199 • 帶偏光板接眼鏡 : RE-1146 | ||
| 消耗品/零件 | •*2T用主副菱鏡 : RE-1203 (3PIN用), RE-1204 (4PIN用) •*熱敏電阻溫度計 ( DTM-1) 110V : RE-1164, 220V : RE-1165, 240V : RE-1166 •*熱敏電阻組套 D : RE-1357 •*熱敏電阻組套 F : RE-1358 • 光源燈泡 (8V, 0.15A) : RE-1170 • 干燥劑 (10g) : RE-1187 • 保險絲 (0.315A) : RE-1152 • 刻度校正用 A : RE-1195 • 扎帶 : RE-8507 *請您訂貨時告知序號 | ||
