磁性金屬測定儀現行國家標準GB/T5509-2008《糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定》中有兩種不同的測定方法，其一是《磁性金屬物測定器法》；另一是《磁鐵吸引法》。我司通過對十種面粉用兩種方法進行對比測定，認為《磁性金屬物測定器法》即JJCC磁性金屬測定儀和《磁鐵吸引法》JJCC-120磁性分離板各有利弊。而將這兩種測定方法結合在一起運用，能揚長避短，實際可操作性強，，定量準確。
磁性金屬測定儀技術參數
1、較大試樣量：1000g
2、式樣回收率：≥95%
3、葉片轉速：50r/min
4、電機轉速：50r/min
5、電機功率：15W
6、工作電源：AC220±10V 50Hz
7、雙頭，帶分離板
磁性金屬測定儀操作：1、GB/T5509-2008《糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定》其測定方法是：從平均樣品中稱試樣1kg，倒人測定器上部的容器內，接通電源，將電磁鐵通電，開動電動機，調節流量控制板，使試樣經淌板流到盛樣箱內。試樣流完后，切斷電源，斷磁，涮下磁性金屬物放人表面皿中。再將試樣按上法進行三次，將各磁性金屬物合并于已知重量的坩堝(W0)中，用*漂洗數次，直至粉粒除凈，然后烘干、冷卻、稱重(W1)。此方法的優點是：①操作簡便易行；②定量較準確，面粉經三次通過測定器，能將全部磁性金屬物吸附于測定器中。缺點是：① 刷人坩堝中的磁性金屬物用*漂洗，*具有毒性，對實驗人員和環境有直接的危害性；②混于磁性金屬物中的粉類不易除凈，使結果偏高；③ *用量較大，增加實驗成本。
2、GB/T5509-2008《糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定》其測定方法是：從平均樣品中稱試樣1kg，倒在玻璃板或光滑的平面臺上，攤成長方形，厚度約占0．5cm，用馬蹄形磁鐵將兩插入試樣中，磁鐵前端可略提高，后端與玻璃板接觸，xian從上向下慢慢順序移動，然后再從左向右移動。當磁鐵通過全部試樣后，用毛刷輕輕刷去附在磁鐵上的非磁性物，將金屬物刷人已知重量的坩堝(W0)中，再將試樣混合后，按上述方法進行三次，把吸出的磁性金屬物一并稱重(W1)。此方法的優點是：①實驗儀器簡單；②實驗成本低；③實驗人員和環境無危害性。缺點是：①面粉量多不易操作；②定量不易準確。由于面粉量多磁性金屬物不易吸出使結果偏低。本文提出的測定方法簡便、快速、。通過對自配樣品的測定，證明該方法準確、、能夠滿足指導生產和控制質量的要求。
二、實驗
1．本方法適用于商品粉類糧食中磁性金屬物含量的測定。
2．實驗
2．1 儀器設備
JJCC磁性金屬測定儀；JJCC-120磁性分離板；天平：感量0．0001g、0．1g；坩堝或鋁盒、表面皿、毛刷。
磁性金屬測定儀2．2 測定方法
從平均樣品中稱試樣lkg，倒入測定器上部的物用毛刷全部刷在潔凈的玻璃板上，攤成長方形，用馬蹄形磁鐵將兩插入試樣中，磁鐵前端可略提高，后端與玻璃板接觸，從左向右移動。當磁鐵通過全部試樣后，用毛刷輕輕刷去附在磁鐵上的非磁性物，將金屬物刷入已知重量的坩堝(W0 )中，再將試樣混合后，按上述方法進行三次，把吸出的磁性金屬物一并稱重(W1)。
2．3 計算
磁性金屬物(mg／kg)=(W1一W0)×1000式中：w0-坩堝重量，g；w1-磁性金屬物和坩堝重量，g。
磁性金屬測定儀三、實驗結果及結論
容器內，接通電源，將電磁鐵通電，開動電動機，調節 筆者通過對配制的已知含磁性金屬物為流量控制板，使試樣經淌板流到盛樣箱內。試樣流0．010mg／kg的樣品進行了測定，(由于配制時使用完后，切斷電源，斷磁，涮下磁性金屬物放人表面皿 了精度為0．1mg的分析天平，故已知值可被近似看中。再將試樣按上法進行三次。將合并的磁性金屬 作真值。)測定結果列于表l：表1 含磁性金屬物為0．010mg／kg的樣品實驗結果由表1可見，應用本方法測得的結果誤差均在允許范圍之內，且無系統偏差，證實了本方法的準確和精密。本方法樣品處理過程操作簡便，方法新穎；快速，，準確度和精密度符合分析要求，為保證產品質量提供科學、較佳的檢測方法。
