小蘇打（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃*分解。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳。鈉離子為人體正常需要，一般認為無毒。但過量攝入，可能會造成堿中毒，損害肝臟，且可誘發高血壓。固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑。在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

博芮思BRS-HD-200型在線式小蘇打濃度全自動測試儀是采用臨界角折光檢測原理開發的一款高精度的在線式濃度測量儀器。可適用于管道安裝或罐體壁處的安裝，以及其它等多種安裝方式。傳感器采用用先進的光學器件，一體式設計，光電信號直接轉換處理，具備高精度的自動溫度補償功能，具有操作簡單方便、維護量少、工作可靠等特點。濃度檢測值可現場顯示，亦可通過4-20mA模擬信號或RS485通訊信號連接PLC與DCS，方便進行自動化控制調節濃度，有效避免人工測量不及時導致濃度出現偏高或偏低的情況；亦可根據客戶需求定制系統性解決方案，通過控制單元來實現對執行元器件的動作。儀器的自動清洗系統自動清洗棱鏡及自診斷功能及時排除故障，保證儀器的準確性，通過在線實時的濃度數據監測和自動化調節控制，不再需要人工頻繁取樣檢測，節省大量人力、財力，消除人工分析檢測誤差，杜絕人為控制的濃度失調。對于提高產品品質，提升工作效率有顯著的效果。

BRS-HD-200型在線式小蘇打濃度全自動測試儀主要技術參數：

1、出廠校準和自動溫度補償，直接投入使用，無需現場校準

2、測量范圍：0.0-20.0%；  折射率1.33300-1.46500    

3、分辨率：濃度 0.1%； 折射率0.00001nD； 溫度 0.1℃

4、測量精度：濃度±0.1%；折射率±0.00002nD；溫度±0.5℃

5、溫度補償：0-60℃   環境溫度：0-60.0℃

6、防護等級：測量部分IP67    耐壓：≤1.0MPa

7、測量時間：默認 5 秒測量1次（可設置）    

8、安裝方式：螺紋，法蘭盤，卡盤等。支持定制。

9、輸出： 模擬輸出：24V 4-20mA 對應濃度 0.0-20.0%

10、數字輸出：RS485（可定制其他輸出方式）

11、輸入：DC +24V±10%    電流<100mA

12、選購件：自動清洗裝置，采用壓縮空氣或高壓水及超聲波自動清洗棱鏡表面，適用于較臟的液體，防止污垢附著，確保測量精度

由于光在不同介質中的傳播速度不同，光從一種介質射像另一種介質時,光的傳播方向發生了改變，這種現象叫做光的折射。人類對光的折射進行了長期的研究，總結出光在發生折射時所遵循的基本定律——光的折射定律。由于每一種介質的濃度都與光的折射率相關。在實際應用中，我們可以利用測量光發生折射時的臨界角來確定介質的濃度。