氨氮傳感器螃蟹養(yǎng)殖漁友云監(jiān)測
需要專業(yè)的人群幫忙挑選,更看重在產品身上的附加價值。所以我們開了專賣店,銷售精品的螃蟹,并給予一定的專業(yè)服務,比如介紹怎么吃、如何保存等,這樣我們的產品就更加有溫度。事實證明,當初的決策是正確的,目前專賣店產品的認可度很高,客戶都信任我們。
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而在國內線下銷售不暢的情況下,小龍蝦線上銷售有所好轉。據監(jiān)測數(shù)據顯示,五一期間湖北共銷售成品蝦4.75萬噸,
作為潛江市代表性產業(yè),小龍蝦生產銷售始終是該市重點關注的對象。在今年兩期間,潛江市市長龔定榮也談到了小龍蝦產業(yè)遇到的問題。
對于出口受阻問題,潛江市農業(yè)發(fā)展中心相關負責人向記者介紹,近年來潛江市小龍蝦出口創(chuàng)匯保持在1.5億美元左右,數(shù)據沒有增長。“因為現(xiàn)在我們不再依賴出口了,內銷是很大的市場。”
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“近期我們走訪了華山水產有限公司等企業(yè),發(fā)現(xiàn)加工企業(yè)對整個產業(yè)帶動作用是很明顯的。”該負責人表示,潛江加工企業(yè)年加工能力30萬噸,預計潛江今年小龍蝦產量為15.8萬噸。企業(yè)加工的蝦仁、蝦球等產品,70%以上都是使用稻田養(yǎng)殖的小規(guī)格龍蝦,現(xiàn)在漢堡、蓋澆飯里面也有蝦仁,所以潛江小龍蝦生產加工前景是很廣闊的。
另外與牛蛙、大閘蟹相比,小龍蝦離水兩三個小時就會死亡,因此不太適合用物流快運。這也是潛江市發(fā)展龍蝦加工企業(yè)的原因之一。據上述負責人介紹,現(xiàn)在潛江市幾乎每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有龍蝦加工企業(yè)。
對于出口受阻問題,潛江市農業(yè)發(fā)展中心相關負責人向記者介紹,近年來潛江市小龍蝦出口創(chuàng)匯保持在1.5億美元左右,數(shù)據沒有增長。“因為現(xiàn)在我們不再依賴出口了,內銷是很大的市場。”
在各種措施作用下,潛江市小龍蝦出口量從原來的80%降到了30%以下。
較4月底上漲25.79%。中國水產流通與加工協(xié)會小龍蝦產業(yè)分會秘書長蔡俊表示,往年傳統(tǒng)餐館銷量占到80%,零售只占20%,而今年有80%小龍蝦通過線上零售,只有20%通過餐館線下銷售。
誠信質量是根本,樹立精品蟹的經營理念
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現(xiàn)在直播帶貨形式橫行的時代,王鮮記也緊抓機遇,打造直播間,直面全國各地的消費者,把王鮮記的產品推廣出去。
并給予一定的專業(yè)服務,比如介紹怎么吃、如何保存等,這樣我們的產品就更加有溫度。事實證明,當初的決策是正確的,目前專賣店產品的認可度很高,客戶都信任我們。
忙的時候需要雇4個人專門為客戶挑選螃蟹。后來我們反思,現(xiàn)代的消費者對產品的優(yōu)劣沒有甄別能力,需要專業(yè)的人群幫忙挑選,更看重在產品身上的附加價值。所以我們開了專賣店,銷售精品的螃蟹
王俊:當初是作為水產經紀人,幫別人挑選螃蟹。客戶相信我選蟹的專業(yè),認為我買的螃蟹個大肥美,質量好。忙的時候需要雇4個人專門為客戶挑選螃蟹。后來我們反思,現(xiàn)代的消費者對產品的優(yōu)劣沒有甄別能力,