序號

設備名稱

生產廠家

設備型號

數量

用途及要求

1. 

全項食品安全拉曼光譜儀

蘇州歐普圖斯

Ramtracer-200

1臺

1、具備可升級數據庫，便于攜帶，液晶顯示屏，

2、可現場篩查檢測固態、粉末、液態等各種形態食品中農藥殘留、獸藥殘留、非法食品添加劑、食品添加劑、微生物、理化指標及末知項目拓展等100多項指標

3、檢測時間：<30分鐘/樣。

2. 

臺式彩屏多參數食品安全檢測儀

韓國美卡希斯

OptizenPOP-pro

1臺

1、具備可升級數據庫，便于攜帶，液晶顯示屏，

2、可現場篩查檢測固態、粉末、液態等各種形態食品中農藥殘留、非法食品添加劑、食品添加劑、理化指標及末知項目拓展等70多項指標

3、檢測時間：<30分鐘/樣。

3. 

便攜式食品安全快速檢測儀

韓國美卡希斯

Optizensmarte-pro

1臺

1、帶充電鋰電池、便于現場操作

2、精度高穩定性好，檢測項目多

4. 

病害肉快速檢測儀

韓國美卡希斯

Optizen 1412V-DF

1臺

1、 參照國家標準，采用比色原理，全自動，液晶數字顯示檢測結果

2、 檢測：組氨、揮發性鹽基氮等

5. 

食品重金屬檢測儀

國產

DY-3000

1臺

可測：鎘、汞、鉛、砷、鉻等重金屬快速檢測

6. 

手持干式分析儀

北京

LJGS-3

1臺

可針對食品中非法添加物、藥物殘留、重金屬等有毒有害物

質及摻假物質進行快速定性定量檢測，數據存儲、微型打印等功能

7. 

便攜式食品安全干式分析儀

北京

LJGS-2

1臺

可針對瓜果蔬菜、水產品、畜禽產品中非法添加物、藥物殘留、重金屬等有毒有害物質及摻假進行快速定性定量檢測，檢測指標近100 余種

8. 

高通量農藥殘留快速檢測儀

上海瑞鑫

CNY-3217C

2臺

1、可測定各類食品中有機磷和氨基甲酸酯類農殘總量，符合GB5009原理

2、檢測時間：<10分鐘/樣

3、32通道

9. 

熒光增白劑檢測儀

上海瑞鑫

ZW-202B

1臺

1、符合NY/T1257-2006標準。

2、應用：糧油，蔬菜，食品部門檢測食用菌、面粉中熒光增白劑、，食品添加劑，變質蔬菜，水果食品的質量

10. 

酒醇速測箱

上海牌

BGJC-1

2臺

1、現場檢驗白酒中甲醇、乙醇

2、標配:含梯度液、酒精計0～100度、溫度計、折光儀、量筒等。

11. 

肉類水分速測儀

玉翔

RSY-1

2臺

1、肉類水分含量，辨別是否為注水畜產品

2、配置：主機、肉類水分測試紙

12. 

肉類快速鑒別儀

北京

LJRL-1

1臺

1、 便攜式，適合實驗室及現場快速檢測

2、 現場快速鑒別雞鴨、牛羊、豬等生鮮肉種類及熟肉的受熱溫度

13. 

食品油品質極性組分快速檢測儀

德國ebro

FOM310

1臺

1、手持式、便于攜帶及操作

2、通過檢測食用油的的極性組分，判斷油的好壞

14. 

食用油酸價過氧化值測定儀

北京

Optizen

1臺

1、檢測的過氧化值、酸價、氨基酸態氮、黃曲霉、丙二醛、巴豆、礦物油、桐油等

15. 

抗生素殘留快速檢測儀

美國NEOGEN

Accuscan-Gold

1臺

1、 牛奶中*、*等抗生素的檢測

2、 配套加熱器；配套試劑盒

16. 

食品致病菌微生物現場快速檢測系統

德國耶拿

MobiLab

1臺

1、檢測項目：提供沙門氏菌、李斯特菌、大腸桿菌O157、大腸桿菌O104、流感病毒、彎曲桿菌、支原體等多種常用的檢測試劑盒

2、現場檢測：樣本無需送到實驗室進行檢驗，現場1h內就能快速得到檢驗結果。

3、不需要增菌

17. 

食品色素快速檢測儀

韓國

美卡希斯

1412V-ST

1臺

1、檢測項目：胭脂紅、莧菜紅、檸檬黃、日落黃、亮藍、靛藍

2、檢測精度：95%

18. 

手持式ATP熒光檢測儀

美國3M

Clean-ctrace

1臺

1、適合現場操作

2、手持式、幾秒內快速檢測餐具等表面潔凈度

19. 

消毒液余氯測量儀

德國默克

Move

1臺

用于飲用水消毒劑殘余量檢測來反映消毒效果情況

20. 

水分活度測定儀

德國testo

Testo645

1臺

1、5分鐘內顯示結果:

2、測量精度：0.001Aw；

21. 

測距儀

瑞士徠卡

X310

1臺

面積、距離等

22. 

紫外線照度計

美國UVP

UV25

1臺

測消毒車間紫外線強度

23. 

臺式電導儀

梅特勒-托利多

S230

1臺

1、食品檢測過程中電導測定

2、測量范圍：0.001 μS/cm...1000 mS/cm；分辨率：0.001μS/cm～1mS/cm；精度：≤±0.5%

24. 

臺式食品酸度計

梅特勒-托利多

S210-K

1臺

1、 食品檢驗過程中pH值的測定

2、 精度：±0.002pH

25. 

手持式食品酸度計

德國testo

Testo230

1臺

1、 食品現場檢測過程中pH值的測定，適用現場快檢

2、 精度：±0.01pH

26. 

紫外可見分光光度計

耶拿

SPECORD 200P

1臺

食品檢測過程中紫外可見分光光度法的測定

波長范圍：190～1100nm

27. 

多功能酶標儀

美國熱電

LUX

1臺

1、 真菌毒素、獸藥殘留檢測，具有驗證能力，可進行樣本處理、性能測試。

2、 可測量熒光、吸收光、化學發光

28. 

核酸蛋白分析儀

澳大利亞Dynamica

Halo DNAmaster

1臺

1、 紫外/可見光譜測量，可測定核酸、蛋白質、樣品濃度等

2、 核酸檢測周期< 5s，檢測時間< 3s。

29. 

純水系統

默克密理博

Milli-Q Advantage A10   

1臺

制備實驗用水，純水的電阻率達18.2MΩ.cm

30. 

多樣品勻漿均質儀

美國OMNI

OMNI-Prep

1臺

樣品處理，處理量：0.25 – 50mL，處理量：250個/h

31. 

小型高速粉碎機

上海標模

F-80

3臺

固體樣品粉碎處理，粉碎量：100g

32. 

高速分散均質機

上海標模

FJ200

2臺

樣品處理，轉速：300～23000 r/min工作頭：φ12/φ18mm處理量:2～800mL

33. 

高速組織搗碎機

上海標模

DS-1

1臺

500mL，樣品搗碎處理

34. 

恒溫恒濕培養箱

上海一恒

LHS-250HC-I

1臺

微生物培養，工作室容積: 250升，溫度范圍：5～50℃

35. 

無菌取樣保存袋

加拿大

EPR5590

1箱（1000個）

1、無菌保存

2、食品樣品采樣儲存

36. 

12道移液器

意大利IBS

Vision

1個

1、范圍：0.50-12.5μL

2、配套微孔板實驗操作

37. 

拉桿式采樣冷藏箱

上海SCC

SB1-G24

1個

1、24L,配冰排，還有各種規格大小

2、配套采樣工具

38. 

食品安全現場快速檢測箱

上海

BGSP-1

1個

1、配套mini型振蕩器、離心機等工具

2、配套20多種常見食品安全快速檢測試劑盒，以便現場快篩

39. 

食品快檢建設平臺

中國

食品檢測中心

1套

1、 統計整個市縣區一年的食品樣品檢測量以及統計分析等功能

2、 自備服務器

3、 詳細介紹請見如下

40. 

移動食品安全快速檢測平臺

中國

TC5042XJC1中天高科

1輛

移動