餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺(tái) 

1 縣城區(qū)域內(nèi)的油煙污染問題

油煙污染中，餐飲業(yè)油煙污染較復(fù)雜，難管理。一般油煙污染主要是在商業(yè)餐飲集中區(qū)、商業(yè)混合餐飲聚集區(qū)、老舊小區(qū)餐飲集中區(qū)。

1.1商業(yè)餐飲集中區(qū)。在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)考慮建設(shè)集中處理油煙的治理設(shè)施，且符合環(huán)境保護(hù)的要求，嚴(yán)格執(zhí)行“三同時(shí)”制度和建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響評(píng)價(jià)審批手續(xù)。餐飲集中區(qū)的油煙設(shè)置收集油煙異味的裝置并通過專門的煙道統(tǒng)一收集治理再排放，做到油煙長(zhǎng)期穩(wěn)定達(dá)標(biāo)排放不擾民。

1.2商業(yè)混合餐飲聚集區(qū)。商業(yè)混合區(qū)的餐飲業(yè)，在方便居民生活的同時(shí)，也帶來了擾民的問題，所以都應(yīng)該按照有關(guān)規(guī)定采取有效的油煙污染防治措施，如安裝油煙抽風(fēng)機(jī)，油煙凈化設(shè)施等。油煙處理后，統(tǒng)一通過內(nèi)置煙道樓頂排放。

1.3老舊小區(qū)餐飲集中區(qū)。永新縣城內(nèi)老舊小區(qū)餐飲業(yè)大多數(shù)未安裝油煙凈化設(shè)施，或者油煙設(shè)施已損壞未修理，且油煙低空排放，甚至大部分小店未收集處理直接排放，因此老舊小區(qū)餐飲應(yīng)該加大整治力度。取締沒收無證經(jīng)營(yíng)戶的設(shè)施、設(shè)備等，對(duì)無證經(jīng)營(yíng)進(jìn)行依法懲戒。進(jìn)行計(jì)劃搬遷轉(zhuǎn)移，減少油煙污染隱患的主要對(duì)象是已建成小區(qū)內(nèi)選址不合理、未履行環(huán)保手續(xù)的餐飲業(yè)。

2 餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺(tái)

安科瑞Acrelcloud-3500餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)是為了滿足餐飲行業(yè)油煙排放監(jiān)管的需求，利用傳感器感知、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)開發(fā)的一套運(yùn)行可靠、功能完善的餐飲油煙在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。主要對(duì)油煙區(qū)域在線監(jiān)控進(jìn)行整體的數(shù)據(jù)管理、基礎(chǔ)信息管理、監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)展示及統(tǒng)計(jì)分析，并提供針對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)流程及現(xiàn)場(chǎng)工作的數(shù)據(jù)服務(wù)和辦公支持。河北省邯鄲市餐飲業(yè)油煙監(jiān)管云平臺(tái)  

油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備用來監(jiān)測(cè)油煙、顆粒物、NmHc等數(shù)據(jù)；

凈化器和風(fēng)機(jī)配合對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理，同時(shí)對(duì)凈化設(shè)備的電流進(jìn)行監(jiān)測(cè)；

設(shè)備通過4G網(wǎng)絡(luò)將采集的數(shù)據(jù)上傳至遠(yuǎn)程云端服務(wù)器。

系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖

2.1平臺(tái)主要功能

（一）在線監(jiān)測(cè)

對(duì)油煙排污數(shù)據(jù)的監(jiān)測(cè)，包括油煙排放濃度，顆粒物，NmHc等數(shù)值采集監(jiān)測(cè)；同時(shí)對(duì)監(jiān)控風(fēng)機(jī)和凈化器的啟停狀態(tài)、運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

（二）告警數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)

系統(tǒng)根據(jù)采集的油煙數(shù)值大小，產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的排放超標(biāo)告警；對(duì)凈化器的運(yùn)行數(shù)據(jù)分析，上傳凈化設(shè)備對(duì)應(yīng)的運(yùn)行、停機(jī)、故障等告警事件。

（三）數(shù)據(jù)分析

 運(yùn)行時(shí)長(zhǎng)分析，離線分析；告警占比、排名分析；歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，企業(yè)分析報(bào)告等。

（四）隱患管理

系統(tǒng)對(duì)采集的告警數(shù)據(jù)分析，產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的隱患記錄，派發(fā)、處理隱患，及時(shí)處理告警，形成閉環(huán)。

（五）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)維護(hù)

個(gè)人信息、權(quán)限維護(hù)，企業(yè)信息錄入，對(duì)應(yīng)測(cè)點(diǎn)信息錄入等。

（六）數(shù)據(jù)服務(wù)

數(shù)據(jù)采集，短信提醒，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和解析。

（七）設(shè)備清洗維護(hù)

對(duì)油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備制定濾芯清洗/更換的維護(hù)計(jì)劃，在設(shè)定的期限超期后，系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生對(duì)應(yīng)的報(bào)警，來提醒用戶對(duì)采 集濾芯進(jìn)行更換或者清洗操作。

 油煙監(jiān)測(cè)型號(hào)說明(ACY100)