資料簡介
YC-02實驗室微型超高溫殺菌機是上海雅程專為高校、研究所和乳品飲料香精香料行業研發實驗室模擬工業生產研制而成。設備產能為20L/H~25L/H,且完全模擬工業化生產狀態,產品適應的粘度范圍很大,并能適應纖維和顆粒,精確模擬調配、均質、老化、巴氏殺菌、超高溫瞬時殺菌及無菌灌裝等多種生產工藝。設備整機自成系統,含在線CIP功能,可根據研發實際需要配置均質機和無菌充填室。
工作流程
(1)設備管道預殺菌:對物料經過的管道進行過熱水循環殺菌,持續一段時間。隨后將設備逐步冷卻到生產溫度,進入待料狀態。
(2)物料殺菌:根據試驗要求確定殺菌溫度和殺菌時間(如產品需要均質,則可以按照實際工藝要求選配前均質(殺菌前)和后均質(殺菌后)。
(3)灌裝:根據實驗室需要可配圈無菌充填室,可選擇熱灌裝和常溫灌裝。
(4)CIP清洗。
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