水分儀又被稱為水分測定儀、快速水分測定儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀，測水儀，驗濕儀。可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農林、造紙、橡膠、紡織等行業中的生產過與實驗過程中。
　　
　　市場上主要有兩種分析方法的水分儀銷售：
　　
　　1、化學分析法水分儀，顧名思義化學分析方法就是物質發生了質的變化，即生成了新的物質，此類主要用于微量水分測定。
　　
　　2、物理分析法水分儀，這類相對結構簡單，不需要那么復雜的實驗，通過加熱到一定的溫度去蒸發掉自由水分，快速，雖然精度達不到化學分析法那么高，也可以達到萬分之一，即1ppm。
　　
　　從使用方式上分為：實驗室用水分儀，和在線型水分儀。
　　
　　實驗室用水分儀，主要用于實驗室使用。
　　
　　在線水分儀：主要應用于快速測定水分，適合皮帶傳輸物料時使用。如應用于煤炭、棉花、煙草、糧食、飼料等行業。