水中的PH濃度隨時都有可能受到影響，能夠隨著所溶解的物質多少而定，所以PH值能夠靈敏的檢測出水質的變化。因為污水對于生活的影響過大，還會干擾到水中生命體的繁殖，對生存存在著威脅，所以對酸堿濃度的控制和測量已然成為了當下一個比較重要的問題。

PH值通常是用電位法測量的，一般情況下都會用一個恒定的電位參比和測量電極組成一個原電池。而原電池的電動勢大小能夠取決于氫離子的濃度和溶液的酸堿度。這種儀器測量的準確度很高，抗干擾性也比較好，當儀器開始測量的時候，PH值的不同也會造就對應產生的電位不一樣。

這種酸堿測量儀的準確度和酸度計的檢測準確度是兩個不同的概念，儀器級別的準確度是不一致的。酸堿測量儀能夠根據電極和電計配套測試來檢測出溶液的綜合性誤差，它和玻璃電極和參比電極有著很大的聯系。從使用的實際度出發來看，PH檢測儀會更適用于一些工農業等大型用水環境。它的參比電極電位極其的穩定，抗干擾因素也更強。