儀器由同步電機(jī)以穩(wěn)定的速度旋轉(zhuǎn), 連接刻度圓盤(pán),再通過(guò)游絲和轉(zhuǎn)軸帶動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn),如果轉(zhuǎn)子未受到液體的阻力,則游絲、指針與刻度盤(pán)同速旋轉(zhuǎn),指針在刻度盤(pán)上指出的讀數(shù)為”0”.反之,如果轉(zhuǎn)子受到液體的粘滯阻力,則游絲產(chǎn)生扭矩,與粘滯阻力抗衡zui后達(dá)到平衡,這時(shí)與游絲連接的指針在刻度盤(pán)上指示一定的讀數(shù)（即游絲的扭轉(zhuǎn)角）.將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度. 本儀器轉(zhuǎn)速由齒輪系統(tǒng)及離合器通過(guò)調(diào)速旋鈕進(jìn)行變速, 附有1-4號(hào)四種轉(zhuǎn)子,可根據(jù)被測(cè)液體的高低隨同轉(zhuǎn)速配合選用;其裝有指針固定控制機(jī)構(gòu),為讀數(shù)用,當(dāng)轉(zhuǎn)速較快時(shí)（30轉(zhuǎn)/分、 60轉(zhuǎn)/分）無(wú)法在旋轉(zhuǎn)時(shí)進(jìn)行讀數(shù),這時(shí)可輕輕按下指針控制桿,使指針固定下來(lái),便于讀數(shù);還配有固定支架及升降機(jī)構(gòu),一般在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行小量和定溫測(cè)定時(shí)應(yīng)固定.把儀器固定于支架上以保證測(cè)量度;斜齒輪及阻尼升降機(jī)構(gòu),確保儀器升降平穩(wěn);引伸索便于在被測(cè)液體之容器較大而液面又較低時(shí),及被測(cè)液體溫度過(guò)高情況下使用.