使用水分測定儀時應注意以下幾點：

1.爐內無含水之試樣時，切勿使微波爐工作，以免空載運行損壞機器。

2.為了防止觸電，必須確保儀器可靠接地。

3.水分測定儀應在通風干燥、無腐蝕性氣體的環境中使用。

4.使用本機配帶的高頻瓷干燥皿，勿用其它器皿。

5.切勿將一般的水銀溫度計放入爐內邊加熱邊測量，在儀器工作時不要用任何方法測量爐內溫度，以免引起損壞。

6.微波輻射會對人體造成傷害，請不要隨意打開爐殼，維修時不要暴露在微波發生器或其它能傳導微波的部件所發出的輻射范圍內。

7.在測定時，要多加觀察，防止過熱起火。若出現冒煙起火請立刻切斷微波爐電源，并在以后測定時適當調小加熱功率或縮短加熱時間。

8）剛做完試驗時要注意干燥皿高溫，戴上隔熱手套拿取干燥皿，以免燙傷。

9）若微波爐內無試樣，而被偶然啟動，請立即中斷加熱程序或打開爐門，停止其工作。