扭力試驗機主要用于金屬或非金屬材料進行扭轉強度測試，也可進行各種零件，構件抗扭強度試驗，增加相應附件亦可對零部件和構件進行抗扭試驗等等。
扭力試驗機測試試驗過程中，很多客戶都會發現，同一批材料，連續幾次的測試數據會有所不同，這主要是操作手法所導致的誤差。這樣的話，我們可以記錄多次的測試數據，去掉大值和小值，然后再取平均值。這樣就可以有效的避免操作不當產生的誤差。另外多加操作練習，熟悉機子的操作手法及性能，也是很好的減少誤差的方法。
扭力試驗機為高精度檢測儀器，平時的保養規范也直接影響到設備的壽命及操作誤差。在工程應用中，常把標準儀器的相對真值、多次測量結果的算術平均值定為真實值，真實值是一個客觀存在的量，是一個理想的概念。因此一個真實的結果，是實際測量。被測量的的變化范圍就是測量范圍，而儀表能夠接收的輸入信號范圍就是儀表的量程。
測量是一個過程，若要測量被測量X，先選定測量單位X0，然后求出二者的比值。為有效地進行工藝操作和生產控制，需要用各種類型的儀表去測，生產過程中各種變量的具體量值。雖然進行測量時所用的扭力試驗機和測量方法不同，但測量過程的機理是相同的。就是借助于技術工具將研究對象的被測量與同性質的標準是進行比較并確定出測量結果準確程度的過程，扭力試驗機就是實現這種比較的技術工具。