土壤酸堿度對植物養分的有效性、土壤的結構性和作物生長都有很大的關系。首先，土壤中的有機態養分要經土壤微生物參與活動，才能使之轉化為速效態養分供植物吸收，而參與有機質分解的微生物大多數在接近中性的環境下生長發育，因此土壤養分的有效性一般以接近中性反應時為。其次，土壤酸堿度對土壤結構性也有影響。酸性土壤中，氫離子濃度?螅菀裝呀禾逯? 鈣離子代換出來淋失，故酸性土易板結。而堿性土壤含有大量代換性鈉離子和氫氧離子，使土粒分散，干后板結，造成堿土的結構性不良。另外，土壤酸堿度與植物生長也有很密切關系。自然界里，一些植物對土壤酸堿條件要求嚴格，它們只能在某一特定的酸堿范圍內生長，這些植物就可以為土壤酸堿度起指示作用，故稱指示植物。如映山紅只在酸性的土壤上生長，稱為酸性土的指示植物；柏木是石灰性土的指示植物，而堿蓬是堿土的指示植物。不同的栽培植物也有不同的宜生長的酸堿度范圍（見下表），知道了它們各自的生長范圍，我們就可以因地制宜地根據土壤酸堿度，選擇合適種植的作物；或根據作物，調節土壤酸堿度到合適的范圍。

土壤酸堿度的調節：
1、酸性土壤的改良

經常使用石灰。達到中和活性酸、潛性酸、改良土壤結構的目的；也可用紫色頁巖粉、粉煤灰、草木灰等。
2、中性和石灰性土壤的人工酸化
露地花卉可用硫磺粉（50g/平方米）或（150克/平方米），可降低0.5——1個pH單位。也可用礬肥水澆制。
3、堿性土壤
施用石膏，還可用磷石膏、、硫磺粉、酸性風化煤。

主要作物生長的土壤酸堿度

作物名稱 酸堿度 作物名稱 酸堿度 作物名稱 酸堿度

水稻 6.0－7.0 花生 5.0－6.0 栗 5.0－6.0

小麥 6.0－7.0 煙草 5.0－6.0 西瓜 6.0－7.0

玉米 6.0－7.0 茶 5.0－5.5 甘藍 6.0－7.0

大豆 6.0－7.0 馬鈴薯 4.8－5.4 番茄 6.0－7.0

甘蔗 6.0－8.0 橙、柑 5.0－7.0 南瓜 6.0－8.0

甘薯 6.0－6.0 荔枝 6.0－7.0 黃瓜 6.0－8.0