熱電偶工作原理：兩種不同成份的導體（稱為熱電偶絲材或熱電極）兩端接合成回路，當兩個接合點的溫度不同時，在回路中就會產生電動勢，這種現象稱為熱電效應，而這種電動勢稱為熱電勢。

熱電偶就是利用這種原理進行溫度測量的，其中，直接用作測量介質溫度的一端叫做工作端（也稱為測量端），另一端叫做冷端（也稱為補償端）；冷端與顯示儀表或配套儀表連接，顯示儀表會指出熱電偶所產生的熱電勢。

熱電偶分類

1、S型熱電偶：該熱電偶長期更高使用溫度為1300℃，短期更高使用溫度為1600℃。 S型熱電偶在熱電偶系列中具有準確度更高，穩定性更好，測溫溫區寬，使用壽命長等優點。它的物理，化學性能良好，熱電勢穩定性及在高溫下抗氧化性能好，適用于氧化性和惰性氣氛中。

2、R型熱電偶： R型熱電偶在熱電偶系列中具有準確度更高，穩定性更好，測溫溫區寬，使用壽命長等優點。其物理，化學性能良好，熱電勢穩定性及在高溫下抗氧化性能好，適用于氧化性和惰性氣氛中。

3、B型熱電偶：該熱電偶長期更高使用溫度為1600℃，短期更高使用溫度為1800℃。 B型熱電偶在熱電偶系列中具有準確度更高，穩定性更好，測溫溫區寬，使用壽命長，測溫上限高等優點。適用于氧化性和惰性氣氛中，也可短期用于真空中，但不適用于還原性氣氛或含有金屬或非金屬蒸氣氣氛中。

4、K型熱電偶： K型熱電偶具有線性度好，熱電動勢較大，靈敏度高，穩定性和均勻性較好，抗氧化性能強，價格便宜等優點，能用于氧化性惰性氣氛中。廣泛為用戶所采用。

5、N型熱電偶：N型熱電偶具有線性度好，熱電動勢較大，靈敏度較高，穩定性和均勻性較好，抗氧化性能強，價格便宜，不受短程有序化影響等優點，其綜合性能優于K型熱電偶，是一種很有發展前途的熱電偶。

6、E型熱電偶：該熱電偶的使用溫度為-200~900℃。 E型熱電偶熱電動勢之大，靈敏度之高屬所有熱電偶，宜制成熱電堆，測量微小的溫度變化。對于高濕度氣氛的腐蝕不甚靈敏，宜用于濕度較高的環境。

E熱電偶還具有穩定性好，抗氧化性能優于銅-康銅，鐵-康銅熱電偶，價格便宜等優點，能用于氧化性和惰性氣氛中，廣泛為用戶采用。 

7、J型熱電偶：鐵-康銅熱電偶的覆蓋測量溫區為-200~1200℃，但通常使用的溫度范圍為0~750℃ J型熱電偶具有線性度好，熱電動勢較大，靈敏度較高，穩定性和均勻性較好，價格便宜等優點,廣為用戶所采用。 

J型熱電偶可用于真空，氧化，還原和惰性氣氛中，但正極鐵在高溫下氧化較快，故使用溫度受到限制，也不能直接無保護地在高溫下用于硫化氣氛中。

8、T型熱電偶： T型熱電偶具有線性度好，熱電動勢較大，靈敏度較高，穩定性和均勻性較好，價格便宜等優點,特別在-200~0℃溫區內使用，穩定性更好，年穩定性可小于±3μV，經低溫檢定可作為二等標準進行低溫量值傳遞。