按控制方式分類：

位式溫度控制器：也稱為開 / 關式溫度控制器，是的一種控制方式。當測量溫度低于設定溫度時，控制器輸出信號使加熱設備開啟或冷卻設備關閉；當測量溫度高于設定溫度時，控制器輸出相反的信號，使加熱設備關閉或冷卻設備開啟。這種控制方式簡單易行，但溫度波動較大，適用于對溫度控制精度要求不高的場合，如普通的家用熱水器。

比例 - 積分 - 微分（PID）溫度控制器：PID 控制是一種更精確的控制方式。它通過對偏差（測量溫度與設定溫度之差）的比例、積分和微分運算，生成控制信號。PID 控制器能夠根據溫度變化的趨勢提前調整控制信號，從而減小溫度波動，使溫度更加穩定地保持在設定值附近。常用于工業生產中的高精度溫度控制場合，如化工反應釜、食品烘焙設備等。

按應用領域分類：

工業溫度控制器：用于工業生產過程中的溫度控制，具有高精度、高可靠性和復雜的控制功能。例如，在鋼鐵冶煉中控制熔爐溫度，在制藥過程中控制反應溫度等，需要適應高溫、高壓、腐蝕性環境等惡劣條件。

家用溫度控制器：主要應用于家庭電器中的溫度控制，如空調、冰箱、電烤箱等。這類控制器通常功能相對簡單，注重用戶操作的便捷性和安全性，對成本也有一定的控制要求。

農業溫度控制器：在農業生產中，用于溫室大棚的溫度調節，通過控制加熱設備（如暖風機）和通風設備（如排風扇）來維持大棚內適宜的溫度，促進農作物的生長。