使用物性分析儀（TA.XT PlusC）評估不同燕水果纖維性的差異

來源：北京微訊超技儀器技術(shù)有限公司上海分公司 2025年01月19日 07:27

目的	1. 評估順纖維和逆纖維測試出的數(shù)據(jù)差異。 2. 比較不同水果順纖維和逆纖維的數(shù)據(jù)差異。
實驗方法	使用剪切探頭(A/MORS)由外置內(nèi)分別進行順纖維和逆纖維實驗，進而得到相關(guān)的質(zhì)構(gòu)特性參數(shù)然后得知水果的纖維度，并進一步觀察順纖維和逆纖維的剪切實驗用于水果測試的差異性。
測試照片
測試圖形	香蕉	橙子

	黑李子	火龍果

	獼猴桃	芒果

試驗結(jié)果
實驗結(jié)論	從以上的水果實驗可以看出不同的水果的差異是比較大的，造成這種差異的因素有很多，比如像獼猴桃、芒果這種果皮較軟的水果在使用探頭進行測試的時候會發(fā)現(xiàn)探頭不容易穿透果皮，因為果皮和果肉較軟在穿破的時候探頭就會陷下去許多，導(dǎo)致刺破果皮的力度就會很大，且隨著時間的增長這種破皮力會變的更大，但是像蘋果、梨這種果皮果實較堅硬的水果會發(fā)現(xiàn)破皮力就小得多。在測試趨勢圖中我們可以看出在剪切實驗中大多數(shù)水果的逆纖維使用的力要比順纖維大的較多，這個結(jié)果原因是因為我們在逆向切割時會受到組織纖維的阻礙，而順纖維切割時候這個阻力就會小許多，因此順纖維切割要比逆纖維更省力。

相關(guān)產(chǎn)品

凡本網(wǎng)注明“來源：儀表網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-儀表網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：儀表網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非儀表網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。

99爱免费_精品一区二区无码AV_欧美屁股xxxxx_日批视频国产_AV天堂亚洲区无码先锋影音_特黄A又粗又大又黄又爽A片