定義：空氣濕度達到飽和時的溫度。
氣溫愈低，飽和水氣壓就愈小。所以對于含有一定量水汽的空氣，在氣壓不變的情況下降低溫度，使飽和水汽壓降至與當時實際的水汽壓相等時的溫度，稱為露點。形象地說，就是空氣中的水蒸氣變為露珠時候的溫度叫露點。
當該溫度低于零攝氏度時，又稱為霜點。
而在溫度一定的情況下，開始從氣相中分離出*批液滴的壓力，或在壓力一定的情況下，開始從氣相中分離出*批液滴的溫度，就叫做水露點。
濕空氣被壓縮后，水蒸氣密度增加，溫度也上升。壓縮空氣冷卻時，相對濕度便增加，當溫度繼續下降到相對濕度達100％時，便有水滴從壓縮空氣中析出，這時的溫度就是壓縮空氣的“壓力露點”。
用露點表示濕度
露點本是個溫度值，可為什么用它來表示濕度呢？這是因為，當空氣中水汽已達到飽和時，氣溫與露點相同；當水汽未達到飽和時，氣溫一定高于露點溫度。所以露點與氣溫的差值可以表示空氣中的水汽距離飽和的程度。在的相對濕度時，周圍環境的溫度就是露點。露點越小于周圍環境的溫度，結露的可能性就越小，也就意味著空氣越干燥，露點不受溫度影響，但受壓力影響。
濕球溫度
濕球溫度的定義是在定壓絕熱的情況下，空氣與水直接接觸，達到穩定熱濕平衡時的絕熱飽和溫度。
補充：如果外部空氣的溫度低于諸如船艙或集裝箱這種封閉空間的內部溫度，則船舶或集裝箱內部的金屬表面形成水分。另一方面，如果外部空氣的溫度高于船舶或集裝箱內部溫度，則水分直接在貨物表面形成。在某些情況下，有必要給船艙通風以改變露點來避免冷凝發生。當溫度急劇下降到露點以下，空氣中的水分迅速凝結為小水珠，就形成了霧。
露點的定義概念解釋
露點（dew point）： 是指氣體中的水份從未飽和水蒸氣變成飽和水蒸氣的溫度，當未飽和水蒸氣變成飽和水蒸氣時，有極細的露珠出現，出現露珠時的溫度叫做“露點”，它表示氣體中的含水量，露點越低，表示氣體中的含水量約少，氣體越干躁。露點和壓力有關，與溫度無關，因此又有大氣壓露點（常壓露點）和壓力下露點之分。大氣壓露點是指在大氣壓力下水份的凝結溫度，而壓力下露點是指該壓力下的水份凝結溫度，兩者有換算關系（可查換算表），如壓力0.7Mpa時壓力露點為5℃，則相應的大氣壓（0.101Mpa）露點則為-20℃。在氣體行業中，若無特殊說明，所指的露點均為大氣壓露點。
也有人用從其它角度來定義：空氣的相對濕度變成100％時，也就是實際水蒸汽壓強等于飽和水蒸汽壓強時的溫度，叫做露點。與上一種定義本質上是一樣的。
如果露點在O℃以下，那末氣溫下降到露點時，水蒸汽就會直接凝結成霜，因此某些濕度計或露點儀會說明其能否區分霜點，也就是源于這個原因。
人們常常通過測定露點，來確定空氣的濕度和相對濕度，所以露點也是空氣濕度的一種表示方式。例如，當測得了在某一氣壓下空氣的溫度是20℃，露點是12℃那么，就可從表中查得20℃時的飽和蒸汽壓為17.54mmHg，12℃時的飽和蒸汽壓為lO.52mmHg。則此時：空氣的濕度p=10.52mmHg，空氣的相對濕度：B=（10.52/17.54）×100％=60％。
氣溫和露點的差值愈小，表示空氣愈接近飽和。氣溫和露點接近，也就是此時的相對濕度百分比值大，人們感覺氣候潮濕；氣溫和露點差值大，即此時的相對濕度百分比值小，人們感覺氣候干燥。人體感到適中的相對濕度是60～70％。
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