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　　食品添加劑過量可能會對人類健康造成一定的危害。食品添加劑是指在食品中添加的化學物質，主要用于改善食品的質量、口感、顏色、香味等。如果食品添加劑過量使用，可能會對人類的健康造成一定的危害，食品添加劑檢測儀是一種用于檢測食品中添加劑含量的儀器，廣泛應用于食品安全檢測、食品質量檢測、食品生產監管等領域。

　　其主要原理是通過檢測食品中添加劑的特定物質，如添加劑的化學結構、物理性質、光譜特征等，來識別食品中添加劑的含量。同時，食品添加劑檢測儀還可以根據標準數據庫或樣品數據庫進行比對，以確保檢測結果的準確性和可靠性。

　　食品添加劑檢測儀的使用可以提供更準確、可靠的食品添加劑檢測結果，幫助食品生產企業和監管部門確保食品安全和合規性。它能夠快速、高效地識別和測量食品中的添加劑成分，為食品產業提供科學依據和技術支持。