食品為人們提供人體必需的營養物質，隨著食品加工技術的發展，食品的種類越來越豐富，數量越來越多，而在食品生產、加工、儲存、運輸等環節可能存在一定的安全問題。當前人們對于食品的安全性關注度越來越高，各地紛紛加快食品快檢室或食品快檢車的建設，做好食品安全檢測工作。食品安全快速測量儀器在食品快檢工作中有著重要的作用，儀器檢測速度快，檢測結果準確。

食品安全快速測量儀的使用便于農貿市場、超市等場所的食品安全監管工作，同時也利于食品生產企業開展食品樣品抽檢工作，提升食品安全的檢測水平。食品安全快速測量儀不同于實驗室檢測，儀器可實現現場流動性檢測，當場出具檢測結果，解決實驗室檢測場所受限等問題，與實驗室檢測共同保障食品的質量安全。

食品安全快速測量儀是一款新型便攜式智能化食品檢測儀器，在食品快檢活動中有著廣泛的應用。食品安全快速測量儀應用的場所包括食品生產加工基地、農貿批發市場、超市、校園餐廳等，借助儀器可對生產、加工和銷售的食品有序開展抽檢工作，提升檢測水平，滿足食品安全檢測需求，讓消費者吃的安心、買的放心。