折射儀是能測定透明、半透明液體或固體的折射率nD和平均色散nF-nC的儀器（其中以測透明液體為主）。如儀器上接有恒溫器，則可測定溫度0~70內的折射率ND。
     折射率和平均色散是物質的重要光學常數之一，能借以了解物質的光學性能、純度、濃度及色散大小等。本儀器并能測出蔗糖溶液內含糖量濃度百分數。故此種儀器使用范圍甚廣，是石油工業、油脂工業、制漆工業、食品工業、日用化學工業、制糖工業和地質勘察等有關工廠學校及研究單位*的常用設備之一。 

儀器規格：
     折射率（nD）測量范圍： 1.300 ~ 1.700 
     折射率（nD）測量精度（室溫）： ±0.0003 
     折射率（nD）zui小分度值： 0.0005 
     蔗糖量濃度（%）zui小分度值： 0.25 
     蔗糖量濃度測量范圍（%）： 0~95 
     儀器重量： 4kg 
     儀器體積： 140×100×135mm 

儀器成套性：
     1. 阿貝折射儀帶人造革箱或木箱 1個 
     2. 溫度計帶保護套 1個 
     3. 標準試樣 1個 
     4. 溴代茶 1個 
     5. 螺絲刀 1把 
     6. 使用說明書 1份 
     7. 出廠證明書 1份