雙金屬溫度計是用繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作感溫元件，并將它裝在保護套內，一端固定（固定端），另一端（自由端）連接在一根細軸上，

  軸端裝有指針。當溫度發生變化時，感溫元件的自由端隨即轉動，從而細軸帶動指針產生角位移，在標度盤上指示出溫度的變化；直型表則通過轉

  向傳動機構帶動指針。由于感溫元件與溫度變化呈線性關系，所以雙金屬溫度計指針所指示的位置即是被測溫度值。表殼材料有鋼板、鑄合金、不

  銹鋼板；檢測元件還具有抽芯式結構；可調角型溫度計的表頭部分借助于波紋管，轉角機構等零件，可以由角型到直型或從直型到角型任意角度轉變。

  雙金屬溫度計是利用兩種不同金屬在溫度改變時膨脹程度不同的原理工作的。工業用雙金屬溫度計主要的元件是一個用兩種或多種金屬片疊壓在一起組

  成的多層金屬片。為提高測溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀。當多層金屬片的溫度改變時，各層金屬膨脹或收縮量不等，使得螺旋卷卷起或松開。

  由于螺旋卷的一端固定而另一端和一可以自由轉動的指針相連，因此，當雙金屬片感受到溫度變化時，指針即可在一圓形分度標尺上指示出溫度來