氣調檢測儀的正確操作方法
氣調檢測儀作為一種食品包裝技術，已有較長的歷史，它是為了檢測包裝材料的具體應用的完整性能而被研制出來的專業檢測儀器，所以其發展也是隨著國家對包裝材料的規范而更新換代的。隨著包裝材料的廣泛普及，特別是近年來連續出現的包裝材料等引起的食品藥品安全問題，國家為進一步加強檢測與防范包裝材料，出臺了一系列規定，該儀器的作用也被食品行業、醫藥行業加以重視。被廣泛運用于食品包裝的性能檢測中來。可廣泛用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等焙烤食品的包裝。經過氣調包裝的食品，由于較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同時可達到較長的保鮮期，已越來越受到食品加工廠商及消費者的認可。
氣調檢測儀的核心元件是一個電化學氧傳感器。這種傳感器的工作原理類似于電池，當氣體通過傳感器時，傳感器可產生與氣體濃度對應的電流。電流值可轉換為濃度值并在顯示屏上顯示。該傳感器具有非常出眾的強度和穩定性，讀數的重復性精度高，而且響應速度極快。即使氧氣濃度較高，該傳感器也不會出現飽和問題，因此氣調檢測儀的適用范圍極廣，量程為0-99.9%，而且顯示精度──此外，在速度和精度方面依舊非常出色。
介紹下如何正確操作氣調檢測儀：
1、合上左側電源開關；
2、合上側熱開關，調節側熱旋鈕至4-5檔左右；
3、合上下熱開關，調節下熱旋鈕至4-5檔左右；
4、合上輸送開關，調節輸送旋鈕至4-5檔左右；
5、調節加熱溫度(可先設定在130℃左右)；
6、以上操作完成后，讓氣調檢測儀運轉3分鐘左右再合上熱風開關(實際操作中也可不開熱風開關)；
7、放上已經裝好收縮膜的物品，即可進行收縮包裝；
8、在實際情況中，如果收縮后皺紋過多，可減低輸送速度或提高加熱溫度，反之，如出現過縮現象，則可減低溫度；
9、包裝結束后，先關閉加熱開關，但氣調檢測儀的輸送電機和熱風電機繼續運行10分鐘左右，再切斷整個電源。
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