C-CELL 分析-櫻桃蛋糕 C-CELL可以識別櫻桃蛋糕中櫻桃夾雜物的數量、面積和位置,然后掩蓋這些位置并分析產品的面包心結構。夾雜物的數量和位置以及內部結構分析,能夠比較內部特征,例如通過精確的L * a * b *顏色測量來量化夾雜物的分布,產生可靠的客觀數據以量化夾雜物和結構。 在水果蛋糕中,水果切片的分布數量和均勻性是至關重要的,并且會受到配方和加工方式的影響。其他重要特征包括切片大小和細胞大小分布。
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