氨氣是一種無色而具有強烈刺激性臭味的氣體。可以吸收組織中的水分，它對接觸的組織都有腐蝕和刺激作用使組織蛋白變性，并使組織脂肪皂化，破壞細胞膜的溶解度。所以主要對人體的上呼吸道有刺激和腐蝕作用，減弱人體對疾病的抵抗力。濃度過高時除腐蝕作用外，還可通過三叉神經末梢的反射作用而引起心臟停搏和呼吸停止。
　　
　　氨氣是高度水溶性、無色、堿性的刺激性氣體，強烈刺激眼睛和黏膜。氨氣中毒則是指吸入氨氣后，人體產生的不適，如流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰可帶血絲等等，更嚴重的情況也會發生。不過由于氨氣強烈的刺激性氣味能使我們及時判斷出氨氣的存在，從而促使我們快速離開，這樣就可以避免產生嚴重肺損傷。家用清潔劑釋放的氨氣引起肺損傷罕見。一般情況下，氨氣中毒都是指急性氨氣中毒，臨床癥狀為上氣道阻塞癥狀如喉痙攣、喘鳴、音啞、講話困難。





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