快速水分檢測(cè)儀也叫做水分儀、水分檢測(cè)儀、水分測(cè)量?jī)x、水分分析儀、含水率檢測(cè)儀、測(cè)水儀等，是指能夠檢測(cè)各類(lèi)有機(jī)及無(wú)機(jī)固體、液體、氣體等樣品中含水率的的儀器。那廠商們應(yīng)該怎樣根據(jù)不同樣品的特性選擇適合自己使用的水分儀呢？

水分測(cè)定儀按測(cè)定原理可以分為化學(xué)測(cè)定法和物理測(cè)定法兩大類(lèi)。化學(xué)測(cè)定方法主要有卡爾費(fèi)休法（Karl Fischer）、甲苯法等。物理測(cè)定法常用的有失重法、蒸餾分層法、氣相色譜分析法等。

卡爾費(fèi)休法（化學(xué)法）：

  首先卡爾費(fèi)休法分為兩種：費(fèi)滴定法與庫(kù)侖電量法兩種方法。 適用于許多無(wú)機(jī)化合物和有機(jī)化合物中含水量的測(cè)定。水分檢測(cè)儀卡氏庫(kù)侖法測(cè)定水分是一種電化學(xué)方法。其原理是儀器的電解池中的卡氏試劑達(dá)到平衡時(shí)注入含水的樣品，水參與碘、二氧化硫的氧化還原反應(yīng)，在吡啶和甲醇存在的情況下，生成吡啶和甲基硫酸吡啶，消耗了的碘在陽(yáng)極電解產(chǎn)生，從而使氧化還原反應(yīng)不斷進(jìn)行，直至水分全部耗盡為止，依據(jù)法拉第電解定律，電解產(chǎn)生碘是同電解時(shí)耗用的電量成正比例關(guān)系。

失重法水分測(cè)定（烘箱+天平）：

 失重干燥法水分測(cè)定又包括：常壓干燥法、真空干燥法、紅外線干燥法、微波干燥法等。傳統(tǒng)干燥法，也稱(chēng)為(105℃，5小時(shí)法)、(135℃，3小時(shí)法)等，通過(guò)在干燥機(jī)中放入樣品進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的加熱干燥，來(lái)的測(cè)定干燥前與干燥之后的質(zhì)量變化，以此計(jì)算出水分量。