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01 背景介紹 低聚果糖又名蔗果低聚糖,是蔗糖和1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結(jié)合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物的總稱。由于低聚糖類成分的化學(xué)結(jié)構(gòu)中無紫外發(fā)色團,僅在末端有吸收,紫外吸收弱,因此采用HPLC-UV不能直接很好的實現(xiàn)其含量檢測,而采用HPLC-ELSD法則可有效避免上述缺陷,可以很好的實現(xiàn)低聚果糖的檢測。 02 測試結(jié)果 1)果寡糖樣品色譜圖 圖1 樣品ELSD檢測色譜圖 2)重復(fù)性考察 圖2 樣品進樣分離重復(fù)性色譜圖 03結(jié)論 04 配置列表 通微EasySep ®-3030液相色譜儀(配梯度泵、自動進樣器、柱溫箱、ELSD檢測器) 通微糖類專用住 通微Unimicro ChromStation色譜工作站推薦儀器配置
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