上海棱光原子熒光光度計測定雨生紅球藻粉中砷的不確定度

雨生紅球藻能有效清除機體長時間、大強度運動產生的過量自由基，提高機體免疫力，增強血管原生型一氧化氮合酶(cNOS)的活性，保證內皮素(ET)和降鈣素基因相關肽(CCRP)的質量分數相對平衡，從而阻止心肌脂質過氧化作用和心肌損傷”，雨生紅球藻中的蝦青素對魚類和家禽的繁殖與健康均有益，因此，雨生紅球藻是潛在的新資源食品。食品中的砷污染嚴重危害人體健康，是食品檢測中的重點檢測元素網。上海棱光熒光分光光度計測量不確定度是測量結果的質量的定量表征，是測量結果可信度的表達，測量結果只有在附有不確定度時才具有完整的意義。

對總砷的測量有多種方法，其中原子熒光光度計定量測砷適用且高效，但評定原子熒光光度計測定雨生紅球藻粉中砷的不確定度鮮有報道。因此,本研究按照國家標準對測定雨生紅球藻粉中總砷含量過程中引人的各個不確定度分量進行分析和評定，以期建立原子熒光光譜法測定雨生紅球藻粉中總砷的不確定度的評定方法，定量地表示出測量結果的可信程度，明確各個不確定度分量對試驗結果的影響，為進一步優化檢測方法、提高實驗室檢測水平和出具準確公正的檢測報告提供參考依據間。