淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類，在天然淀粉中直鏈的占20%～26%，它是可溶性的，其余的則為支鏈淀粉。當(dāng)用碘溶液進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，直鏈淀粉液呈顯深藍(lán)色，支鏈淀粉遇碘溶液呈現(xiàn)紫紅色。托普直鏈淀粉測(cè)定儀是用于測(cè)定大米、小麥、玉米、馬鈴薯等農(nóng)作物中的直鏈淀粉含量，儀器檢測(cè)范圍為5%-35%或5-35g/100g（以干基質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)），檢測(cè)精度為±0.5%（以質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)）。該儀器是一款集計(jì)算機(jī)技術(shù)、分光光度技術(shù)于一體的快速、在線檢測(cè)儀器，可用來(lái)測(cè)試和評(píng)價(jià)進(jìn)口大米的品質(zhì)，提升直鏈淀粉含量的檢測(cè)水平和檢測(cè)效率。

功能特點(diǎn)

1、儀器靈敏度高，穩(wěn)定性好；

2、界面直觀，操作簡(jiǎn)單，方便使用；

3、基于Windows操作系統(tǒng)的控制軟件；

4、自動(dòng)化程度高，檢測(cè)速度較快，重復(fù)性好；

5、可用于提高糧食部門和食品生產(chǎn)部門檢測(cè)水平與效率，控制糧食質(zhì)量與成本。

技術(shù)參數(shù)

1、可檢測(cè)品種：大米、玉米、小麥等農(nóng)作物。

2、檢測(cè)參數(shù)：直鏈淀粉含量

3、波長(zhǎng)：650nm

4、誤差：0.001

5、操作系統(tǒng)：Windows

6、測(cè)量時(shí)間：約1分鐘

7、溫度范圍：20-30℃

8、電源電壓：220±1V