15CrH的化學成分主要是質量分數為C：0.12～0.18，Mn：0.55～0.90，Si：0.17~0.37，Cr：0.85~1.25，P:0.035，S:0.035，是中國國家標準規定的一種保證淬透性結構鋼的牌號。

中文名
15CrH
類    型
牌號
用    途
用于機械加工零件

學內容很“家常”也很豐富，既包括天南海北家中常做的“青椒土豆絲”，又包括地域特色的海派菜八寶辣醬、粵菜菠蘿咕咾肉、川菜干燒大蝦等菜品。

想想，在一所高等學府中開“廚師班”，上課時會是怎樣一番“火爆”場面。

這一課程的開發，其實也反映了我國教育方針的一項轉變：2020年3月印發的《關于全面加強新時代大中小學育的意見》明確，在大中小學設育必修課程。

也就是說，體美育成為了大學教育的一項“硬指標”。《家常菜》課程開設，無疑是上述《意見》指導下，一種既接地氣又攢人氣的操作。

其實不唯“家常菜課”，早前，各大高校開設的各類通識課，可謂精彩紛呈。

化學成分
C、Mn、Si、Cr、P、S

是中國國家標準規定的一種保證淬透性結構鋼的牌號。

【化學成分】

質量分數（%）：

C：0.12～0.18

Mn：0.55～0.90

Si：0.17~0.37

Cr：0.85~1.25

P:0.035

S:0.035

【硬度】

退火或高溫回火狀態

壓痕直徑：≥4.3mm