SH-EM平衡含水率測量儀的原理-上海佳實電子科技有限公司開發的SH-EM平衡含水率檢測系統，可幫助客戶測量環境的平衡含水率。

平衡含水率的介紹：

EMC (Environmental Moisture Content), 潮濕的木材能在干燥的空氣中失去水分；干燥的木材也能從周圍的空氣中吸取水分，如果木材長時間處于一定溫度和濕度的空氣中，便達到某一相對穩定的含水率，這時木材的含水率稱為平衡含水率。

木材是一種吸濕材料，它具有和環境條件相適應的特性。當濕的木材放在相對干的環境中，會由于木材向環境排出水份而變干，這現象稱作為“解吸”;同樣，當干的木材放在相對濕的環境中會由于木材向環境吸收水份而變濕，這現象稱作“吸濕”。但是當木材中的水份達到一定的水平，可以與環境(主要是指溫濕度環境)相適應的時候，木材將不再吸濕和解吸，(也可以理解為吸濕和解吸達到某種平衡)，這時木材的含水率將維持在某一水平不變，即和環境達到某種平衡。于是我們稱:木材在一定的溫度和濕度環境條件下，與環境達到上述平衡時，木材的含水率稱之為該環境的“平衡含水率”，用EMC來表示。
請注意：“木材平衡含水率”EMC是度量環境的一個參數、而不是度量木材的參數，在干燥工藝中，平衡含水率EMC是一個十分重要的參數。
由于它表示是在特定的溫度、溫度條件下，木材所能達到的小含水率，因此在干燥的不同階段中，我們可以通過木材含水率與平衡含水率之間的關系推斷出干燥過程進行的快慢與否、合理與否。
由于平衡含水率是被環境條件(溫度和相對溫度)確定的，可以認為EMC是環境中溫度t和濕度中的單值函數:即
EMC=f(t，∮)
因此當溫度確定時直接測量平衡含水率EMC能表示干燥介質的氣氛。