甘草是常用的中藥之一，有很多別名，美草、蜜甘、蜜草、粉草、甜草等，都與甘草味道甘甜有關。此外，甘草還有一個有意思的別名——國老，因為它本身性甘平補益，又能緩能急。入藥方中對一些猛烈或懶緩的藥物，可以起到監之、制之、斂之、促之的作用；在不同的藥方中，可為君為臣為佐為使，能調和眾藥，使它們更好地發揮藥效。因此，在藥的王國里，甘草是國之藥老。

甘草的烘干過程相對簡單，只需要三個步驟就可以完成，系統設置

1、溫度55，模式烘干，不除濕工作1.5小時；

2、溫度60度，模式烘干+排濕，濕度25%，連續除濕，時間8小時；

3、溫度62度，模式烘干+排濕，濕度18%，連續除濕，時間2.5小時，完成。

甘草鮮果的成熟時間在每年10月初，基本需要在2個月內完成干燥的生產，由于季節原因，所以用烘干設備進行處理就變得尤為重要了。