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 　　水產等食物都或多或少存在藥物現象超標以及一些不衛生的現象，對人們的身體健康并無任何益處，此刻，肉類食品的安全問題已然被推上風口浪尖的位置。我們對肉類食品的檢測和衛生健康都必須要提上日程才行。

　　通過水產品快速檢測系統【ST-SC】儀器的準確檢測，能夠及時發現肉類食品中的很多問題，比如說就可以檢測出魚蝦等各種水產品中的用藥問題，包括很多種類的氯霉素，抗生素等藥物，還有其他水產品食品中的獸藥殘留成分，還有一些病害肉的成分也可以得到檢測，這對水產品的質量檢測有很大的幫助作用，能夠很好地完成對水產品食品的甄別和判斷，可以在水產品食品的安全程度上增加一道堅實的防線。

　　水產品快速檢測系統適用于魚、蝦等水產中孔雀石綠、氯霉素、硝基呋喃類：呋喃唑酮(AOZ)、呋喃它酮( AMOZ )、呋喃妥因(AHD)、呋喃西林(SEM)、呋喃那斯、磺胺類、激素類、四環素類、金霉素、土霉素、甲砜霉素、氟苯尼考、喹諾酮類藥物：惡喹酸、諾氟沙星、恩諾沙星、環丙沙星、氧氟沙星的定性定量檢測。且廣泛應用于食藥監局、衛生監督部門、農業部門、商業系統養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、畜牧獸醫、檢驗檢疫部門、食品生產企業、農副產品批發市場、農業生產基地、超市、餐廳、高教院校、食堂等單位部門對食品中的不安全指標進行監測使用。

　　水產品快速檢測系統性能：

　　1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、4G無線遠傳功能，快速上傳數據。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。

　　3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

　　4、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警。

　　6、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。

　　7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。

　　8、CT線自動識別，無需手動調整。

　　9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

　　10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。

　　13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。

　　14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。

　　15、支持U盤存儲。 結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。

　　16、兼容市場上所有的膠體金卡，使用耗材不受限制，極大增強用戶使用體驗。

　　要想讓肉類食品市場變得安全可靠，除了對肉類食品進行安全檢測，排除藥物殘留，還有哪些致病細菌的問題，還得規范肉類食品的生產，加工，以及銷售的過程進行嚴格的處理，消毒，殺菌等工作必須做到位，才能保障肉類食品的安全和健康。