一直以來，農(nóng)藥殘留存在于我們的食品中，但是生產(chǎn)者認為只要把這些食品給流通出去，就很難追究自己的責(zé)任，這也是生產(chǎn)者肆無忌憚的原因，這表明我們的食品安全追溯制度一直存在著缺陷，不能*實現(xiàn)食品從生產(chǎn)到銷售整個環(huán)節(jié)的檢測，導(dǎo)致一些違法現(xiàn)象一直存在。  
農(nóng)藥殘留的產(chǎn)生是在食品的生產(chǎn)源頭時發(fā)生的，一直無法禁止的原因是生產(chǎn)者的農(nóng)藥使用安全意識不高，覺得農(nóng)藥只要完成防治病蟲害就行了，忽略了農(nóng)藥的副作用，這樣就會導(dǎo)致大量農(nóng)藥殘留在蔬菜水果中存在，不僅如此，因為一些農(nóng)藥的混用，導(dǎo)致蟲類體內(nèi)產(chǎn)生耐藥菌，以后的生產(chǎn)中只能需要使用更多的農(nóng)藥來完成。  
農(nóng)藥殘留檢測儀哪個品牌好  
農(nóng)藥殘留的危害很大，需要我們及時檢測這些問題食品，山東恒美農(nóng)藥殘留檢測儀主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測；此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測，餐館、學(xué)校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測等。  
農(nóng)殘檢測儀在使用過程中可以包括100多個蔬菜水果種類，人們在使用過程中不斷添加，這樣的好處在于可以更快的管理檢測種類，對于那些出現(xiàn)問題的食品可以統(tǒng)一管理，避免混淆，有12個檢測通道以上，可以同時測試多個樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。乙酰膽堿酯酶和丁酰膽堿酯酶試劑均可以使用，符合國家標準和農(nóng)業(yè)部標準的要求。自動判斷樣品是否合格，檢測結(jié)果更加直觀。儀器具有100多種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，并可按需添加或刪除蔬菜名，編輯蔬菜名稱，可直接打印出蔬菜名稱。檢測通道：10個檢測通道，可以同時測試多個樣品，循環(huán)檢測，即放即檢，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。智能操作統(tǒng)，采用更加人性化操作，主控采用多核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。顯示方式：7英寸高靈敏真彩觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。打印機采用串口5v打印，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果，打印格式為檢測人姓名、吸光度差值、檢測時間、檢測機構(gòu)、樣品名稱及結(jié)果判定。光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控可以關(guān)掉不使用的光源，響應(yīng)速度快等優(yōu)點。智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。  
我們進行農(nóng)殘檢測的目的一方面是為了更好的幫助我們維護食品的安全性，另一方面也是幫助生產(chǎn)者逐漸樹立食品安全意識，在生產(chǎn)中合理用藥，避免藥物殘留帶來的不利，促進環(huán)保農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。