美國前國務(wù)卿基*曾說過這樣的一句名言：

“控制了石油，你就控制了國家，而控制了糧食，你就控制了人類。”

多國因為疫情危機限制糧食出口，中國是否會出現(xiàn)糧食危機？在市民心中留下一顆種子，而隨后的屯糧行為，無疑讓這顆種子生根發(fā)芽。

那么我國究竟會不會出現(xiàn)糧食危機呢？

萬物互聯(lián)！國家存糧“心中有數(shù)”

黨確立了“以我為主、立足國內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐”的糧食安全戰(zhàn)略，提出了“谷物基本自給、口糧安全”的新糧食安全觀，國家采取一系列富有成效的政策舉措，糧食綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提升，糧食連年獲得豐收，實現(xiàn)了口糧*自給，谷物自給率保持在95%以上。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長潘文博表示：多年糧食豐收、庫存較為充裕，今年夏糧豐收有望、春播進展順利，口糧*自給、影響有限。

所以說，要囤米囤油的小伙伴，真的大可不必。我們中國的米糧，一個字：穩(wěn)!

隨著農(nóng)產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，農(nóng)作物的產(chǎn)量也飛速提升，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)，我國糧食產(chǎn)量已連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，2019年更是創(chuàng)歷史新高，達到13277億斤，人均糧食占有量超過470公斤，高于人均400公斤的糧食安全的標(biāo)準(zhǔn)線。

糧食儲存的質(zhì)量與國家的糧食安全和人民的生活質(zhì)量息息相關(guān)。食物呼吸消耗氧氣，分解有機物質(zhì)，釋放能量，產(chǎn)生二氧化碳和水，因此糧倉中的二氧化碳含量影響谷物儲存，也就是說糧倉中二氧化碳的檢測是很必要的。

過去，糧倉主要通過自然通風(fēng)儲存。但是，這種方法無效，存儲時間不夠長，食物的營養(yǎng)和味道很容易改變。兩到三年后，它變成陳糧，可能只能用于工業(yè)。在這種情況下就有 “二氧化碳?xì)庹{(diào)儲糧”的技術(shù)了，旨在將一定濃度的二氧化碳注入封閉的倉庫，可以抑制害蟲和霉菌。

在糧倉中使用CO2氣體儲存技術(shù)是一種有效的糧食儲存技術(shù)，即在封閉的倉庫中填充CO2氣體，改變糧倉中氣體成分的組成，破壞害蟲和霉菌生態(tài)環(huán)境，抑制糧食的呼吸，延緩了谷物質(zhì)量老化的影響，從而達到了安全性、環(huán)保的糧食儲存目的。

在CO2氣控糧庫工程建設(shè)中，采用大型供氣系統(tǒng)進行糧庫集中供氣，采用糧倉CO2濃度自動監(jiān)測系統(tǒng)。當(dāng)氧氣濃度低于2％且二氧化碳達到一定濃度時，儲存的谷物害蟲會迅速死亡。這里所說的二氧化碳濃度監(jiān)控系統(tǒng)其實是利用了二氧化碳傳感器，通過CO2傳感器輸出相應(yīng)CO2濃度變化信號，提醒相關(guān)人員及時調(diào)整二氧化碳濃度。工采網(wǎng)代理了多款二氧化碳傳感器，其中紅外二氧化碳傳感器RS-CO2*-*-2適用于糧食存儲：

仁科二氧化碳傳感器RS-CO2*-*-2采用新型紅外檢定技術(shù)進行CO2濃度測量，反應(yīng)迅速靈敏，準(zhǔn)確度高，避免了傳統(tǒng)電化學(xué) 傳感器的壽命及長時間漂移問題，測量范圍寬，默認(rèn) 400-5000ppm（默認(rèn)），自帶溫度補償，受溫度影響小。不僅適用于糧倉還適用于農(nóng)業(yè)大棚，花卉培養(yǎng)、食用菌種植等需要CO2 及溫濕度監(jiān)測的場合。設(shè)備 10-30V 寬 壓供電，外殼防護等級高，安裝方便，能適應(yīng)現(xiàn)場各種惡劣條件。

二氧化碳傳感器在糧倉中的應(yīng)用，為糧食儲藏提供安全、適宜的環(huán)境。防止糧食中的儲糧害蟲、霉菌為害，確保了我國糧食儲藏安全。