紙漿水分測定儀采用熱重量方法來測定液體、膏體以及固體物質(zhì)的水分含量——便捷、可靠,極短時(shí)間。紙漿水分測定儀能提供、可重現(xiàn)的結(jié)果,支持新方法的開發(fā),是一種新型快速水分檢測儀器。紙漿水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí),紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,紙漿水分測定儀持續(xù)測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,測定的水分含量值被鎖定顯示。
紙漿水分測定儀的示值誤差檢定:
不同水含量要求,測量水分在10μg時(shí),需用10μL進(jìn)樣器注入10μL1mg/g水-甲醇溶液;測量水分在100μg時(shí),需用100μL進(jìn)樣器注入100μL1mg/g水-甲醇溶液;1000μg時(shí),需用10μL進(jìn)樣器注入1μL二次蒸餾水溶液;100mg時(shí),需用100μL進(jìn)樣器注入100μL二次蒸餾水溶液。分別對(duì)不同水含量的溶液重復(fù)測量3次,計(jì)算平均值與值的差值即為該水含量點(diǎn)的儀器示值誤差。
對(duì)于水分活度這個(gè)概念,是食品和藥品行業(yè)重要的參數(shù)。它是指產(chǎn)品中水的能量狀態(tài),是產(chǎn)品中能夠被微生物所利用的水分的程度,是酶和微生物生長的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。水在產(chǎn)品中,比如食物,被限制在不同的成分中,如蛋白質(zhì)、鹽、糖。這些化學(xué)綁定的水是不影響微生物的。綁定的水分越多,能夠蒸發(fā)的水汽就越少,所以產(chǎn)品里含水量多,并不等于它表面的水汽分壓就一定,平衡相對(duì)濕度就一定大,微生物就一定活躍。水分活度對(duì)產(chǎn)品穩(wěn)定性影響很大,對(duì)粉末結(jié)塊、化學(xué)品穩(wěn)定,物理特性如紙張尺寸等都有重要影響。
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