真空凈油機是根據水和油的沸點不同原理而設計的，它由真空加熱罐精濾器、冷凝器、初濾器、水箱、真空泵、排油泵以及電氣柜組成的。真空泵將真空罐內的空氣抽出形成真空，外界油液在大氣壓的作用下，經過有入口管道進入初濾器，清除較大的顆粒，然后進入加熱罐內，經過加熱等40~75℃的油通過自動油漂閥，此閥是自動控制進入真空罐內的油量進出平衡。經過加熱后的油液通過噴翼飛快旋轉將油分離成半霧狀，油中的水份急速蒸發成水蒸氣并連續被真空泵吸入冷凝器內。進入冷凝器的水蒸氣經冷卻后再返原成水放出，在真空加熱罐內的油液，被排油泵排入精濾器通過濾油紙或濾芯將微粒雜質過濾出來，從而完成真空濾油機迅速除去油中雜質、水份、氣體的全過程，使潔凈的油從出油處排出機外。
真空濾油機的常見問題及解決方案
一、油控不靈或無溫
1.油溫與溫度計不吻合；調整油控；
2.加熱器燒壞或線路斷路或接觸臂末吻合；檢修線路更換加熱器。
二、真空泵啟噴油
1.真空泵內密封墊移位或損壞；檢修；
2.被過濾油含水量多，油漂上升被吸入真空泵，真空泵油位上升；真空油不得高出油位線。
三、真空度達不到技術標準
1.真空泵內真空油低油位線；增加真空泵；
2.各連接處密封漏氣；檢查維修；
3.真空油由于使用時間長含水量；需要更換新油；
4.真空泵易損件磨損；更換易損件。
5.被過濾油中含水多真空泵排出氣體含水蒸氣過多；屬正常現象，需多次過濾；
6.由于使用地點海拔高度不中不在標準大氣壓情況下影響真空度變化；屬正常提高油的溫度，使水達到蒸發。
四、排油泵無壓力出油量不足
1.初濾器網堵塞；清洗閉網；
2.進油管被堵，吸入缸底；查理；
3.真空缸內噴油小孔堵塞；拆洗；
4.吸油管太細或吸程太深；改善環境；
5.排油泵油封漏氣；調整油封壓蓋，如無需換油封。
真空濾油機的使用注意事項
1.由于真空濾油機使用次數少(一二年才用上一次)，因此操作前，操作人員應仔細閱讀說明書，必須熟悉濾油設備的操作方法。
2.嚴格按照說明書操作順序進行操作，嚴格控制油罐油位，防止補處理油品吸入真空泵內。
3.油溫一般控制在40~60℃(說明書有特殊說明除外)。
4.使用中經常檢查濾油設備各油管接頭、閥門是否有堵塞、漏油現象，如發現故障應立即停機檢查、處理。濾油機及油系統的金屬管道應采取防靜電接地措施。
5.真空濾油機在運行過程中出口油壓力大于0.3Mpa時，應檢查原因，有堵塞時停機清洗或更換過濾器元件。
6.操作人員必須嚴守工作崗位，認真負責，值班時不得做其它無關的事情。
7.濾油機工作現場嚴禁使用煙火，不得在濾油機設備附近吸煙。
8.值班人員應注意進、出油和電機運轉情況。嚴禁缺相運轉。
9.采用油加熱器時，應先開啟油泵，然而投用加熱器，停機時的操作順序相反。
10.如果投用加熱器,應在停機前5分鐘停用加熱器,以防干燒加熱器發生事故。
11.工作完畢后，切斷電源，清理現場。
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