渦街流量計的測量原理就是飽和蒸汽流量的測量，在很久以前普遍大多是采用標準孔板流量計，但是從流量儀表發展的狀況來看，孔板流量計盡管它的歷史悠久、應用范圍較為廣；但是人們對它的研究也是zui充分的，試驗數據也是zui完善的，但是用標準孔板流量計來測量其飽和蒸汽流量，它仍是存在不足之處：

其一：導壓管、三閥組間以及連接接頭會容易泄漏；

其二：就是它的壓力損失較大；

其三：就是量程范圍小，一般是3比1，對它的流量波動較大容易造成測量值的偏低。而且渦街流量計是結構簡單，渦街變送器是直接安裝在管道上，是可以克服了管路泄漏的現象。另外渦街流量計壓力損失較小，量程范圍寬廣，是對飽和蒸汽測量量程比可一達30比1。

      渦街流量計是在應用流體振蕩原理上來測量流量，流體在其管道中經過了渦街流量變送器時，在三角柱的旋渦發生體后上下交替是能產生正比于流速的兩列旋渦，旋渦的釋放頻率是與流過旋渦發生體的流體平均速度以及旋渦發生體特征寬度有關是為了使用方便，電池供電本地顯示型渦街流量計是采用微功耗高新技術，采用其鋰電池供電是可以不間斷運行一年之久，節省了電纜與顯示儀表的采購與安裝的費用，是可就地顯示瞬時流量、累積流量等。

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