移動式臭氧發生器殺菌以臭氧強氧化作用破壞微生物細胞核的結構實現殺菌作用。臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成份受損傷而導致新陳代謝障礙，臭氧繼續滲透，穿透膜而破壞膜內脂蛋白和脂多糖，改變細胞的通透性，導致細胞溶解、死亡。而臭氧殺滅病毒則認為氧化作用直接破壞其核糖酸DNA物質而完成的，屬于溶菌性殺菌過程，相當*。
     臭氧化學反應中絕大多數反應屬于氧化還原反應，因此臭氧可以和幾乎所有物質發生反應，尤其是各種細菌、病毒等。臭氧在水中消毒的原理是臭氧在水中發生氧化還原反應，產生氧化能力*的單原子氧(O)和羥基(OH)，水中微生物菌體既與溶解水中的臭氧直接反應，又與臭氧分解生成之羥基OH的間接反應。羥基(OH)是強氧化劑 、催化劑，可使有機物發生連鎖反應，反應十分迅速，對各種致病微生物有*的殺滅作用。單原子氧(O)也具有強氧化能力，對頑強的微生物如病毒、芽孢等有強大的殺傷力。
二、移動式臭氧發生器冷卻應用方式
   1、內極水冷：可有效降低雙水冷臭氧發生器內極電極溫度，降溫效果可達到約30-35%
   3、風   冷：采用外極風冷技術降溫效果約15-20%，設備長時間工作很難保證雙水冷臭氧發生器的臭氧產量
   4、雙水冷技術：內外極同時采用水冷技術降溫效果相比之下
三、移動式臭氧發生器結構特點及優勢
   1、冷卻技術：臭氧發生管內外極同時采用水冷技術，臭氧發生器整體輔助采用風冷降溫技術，從而有效降低臭氧衰減，提高了臭氧產量、臭氧濃度、臭氧穩定性
   2、自動控制： 任意設定工作時間
   3、配件： 介質采用進口高臭氧管，內外機采用不銹鋼，臭氧發生管密封部件采用高抗氧化的聚氟
   4、高頻高壓電源：、節能，內設自動調寬和故障檢測保護功能
四、移動式臭氧發生器特點：
   1、高壽命：雙水冷臭氧發生器采用保護功能齊全的高頻電源：抗高壓在4300伏特以上進口特制石英管介質的發生器，充分保證產品正常工作20000h以上
   2、高穩定性：雙水冷臭氧發生器具有故障自動報警開關機的保護功能，頻率、脈沖自動調寬功能，使產品無論在電壓波動，季節溫差變化動能保持良好穩定的工作性能
   3、高產氣量：雙水冷臭氧發生器采用5Khz-20KHZ。高頻電源，結合結構科學發生器，空氣型臭氧發生器配制空氣干燥過濾系統，使產品工作性能穩定，單位面積臭氧不低于420g/hm2(以純氧為氣源)
   4、低能耗：雙水冷臭氧發生器耗電量不高于12wg/h，耗氣量氧氣轉化率不高于5%。
五、移動式臭氧發生器操作維修簡便：
    雙水冷臭氧發生器水電齊全到位情況下不超過30分鐘安裝調試完畢，不超過60分鐘，操作人員便能熟練操作，設計科學合理的發生器，每個單元都能自由拆狀很方便的裝換，從而提高產品的使用率降低客戶的投資。

1)食品廠、制藥廠需要對原材料等物體表面進行過流式浸沒殺菌，而形成無菌的原材料表面(對包裝容器可以高濃度臭氧氣體接觸完成消毒殺菌)。如水果等經過清洗后可達到無菌而可以制成濃縮果汁。                              

(2)在水產品加工中——冷凍包裝之前，通過高濃度臭氧水噴淋殺菌或過流式浸沒殺菌，對水產制品的衛生指標達到了的控制，避免了使用氯化物帶來余氯超標的問題。                              

(3)在液體食品加工(如飲料、果汁等)和制藥廠的生產過程中，高濃度臭氧水可用于管路、生產設備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達到滅菌。管路、設備及容器表面上的細菌病毒被沖淋及殺死，非常簡單省事。即不會產生死角，還避免了使用其它化學消毒劑帶來的有害物質排放及殘留，而臭氧無任何殘留和二次污染。                                                              

(4)可廣泛應用于賓館、酒店、機關食堂，為餐飲具、瓜果蔬菜殺菌消毒；以及兒童玩具、物體表面的殺菌消毒。                              

臭氧發生器的農藥降解作用：可以廣泛應用于公共飲食食堂、果蔬加工廠、食品加工廠等處，用來去除農藥、化肥、食品添加劑等有害物質。                              

3、水處理：可廣泛應用于工業用水的防藻、殺菌，我們用水的殺菌防病， 臭氧發生器的食品保鮮作用：可廣泛應用于冷凍廠、食品加工廠、牲畜屠宰廠等單位生產加工過程中的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程。    

）本產品產生的臭氧氣體具有較強的氧化、催化等作用，病毒及細菌在臭氧氣體中由于受到多種自由基的作用，使蛋白質離解變性，核酸和酶的活性降低，從而消毒滅菌。
2）臭氧屬于廣譜殺菌，對各類細菌和病毒都具有*的殺滅作用。
3）臭氧和甲醛、二氧化碳、二甲苯等有毒有害氣體發生降解、氧化等復雜的物理和化學反應，且副產物無毒無害，可避免二次污染。
4）．利用臭氧氣體殺菌消毒、降解有機廢氣、祛除異味、凈化空氣是上比較的*，國內外專家稱之為21世紀環境科學四大技術之一。
5） 系列臭氧空氣消毒機具有定時功能，可無人值守。
6）賓館方面：自來水（或井水）的深度處理；蔬菜、水果的農藥降解和食品的防腐保鮮；廚房、飯廳、刀廚具、冰箱、菜架、養殖地、儲物室、食具、臥具的消毒滅菌；被褥、床單的清潔
7）驅鼠防蟲：臭氧*可快速的氣味可以驅除對氣味較敏感的小動物和昆蟲，如老鼠、蟑螂等。
8）促進健康：臭氧可快速還原氧氣，增加室內氧氣濃度，促進人體細胞活化、改善血液循環和新陳代謝，預防疾病發生。
9）可以移動，使用方便，可對不同的房間進行殺菌凈化處理。
二、臭氧發生器組成：

 發生器單元、不銹鋼外殼、石英管、電流表、中國臺灣產風扇、氣體流量計、臭氧調節旋鈕等，
三、臭氧發生器特點：
智能型鈦金脫羥石英結構或脫羥石英結構臭氧發生器，超長壽命設計，臭氧濃度高，兩用型，1. 臭氧發生器生活保健護功能：臭氧消毒殺菌機該品利用雷擊放電產生臭氧之原理，以空氣為原料，采用沿面陡變放電技術釋放高濃度臭氧，而臭氧是目前已知的zui強氧化劑之一，在一定濃度下，可迅速殺滅水中及空氣中的各種有害細菌。是*的一種廣譜殺菌消毒劑。
2. 臭氧發生器功能特點：飲食解毒：降解果蔬農藥，保持果蔬新鮮可口，養分不流失；分解肉類中激素和抗生素；祛除自來水中細菌、重金屬離子及有機雜質，并脫色、增氧、去異味。理：可清除毛孔內的細菌和污物，增加皮膚的呼吸功能，促進血液循環，令肌膚潔白，光滑細膩。用活氧水洗臉，能有效地清除化妝殘留物，安全卸妝；用活氧水泡腳可預防各種腳氣病，對各種口腔疾病有輔助治療作用。
3. 臭氧發生器日用品清洗與消毒：對生活器具、衣物、玩具、牙具等消菌除臭；餐具、茶具、各種器皿消毒殺菌；用于冰箱除臭和食品保鮮。解水果蔬菜自身散發的催熟劑乙烯，同時殺死導致水果的霉菌，大大延長蔬菜水果的保鮮時間。
4. 臭氧消毒果蔬菜解毒機的主要用途：家庭、企事業、機關、學校、幼兒園、敬老院、配菜中心、賓館、酒店、快餐店.
5. 臭氧消毒果蔬菜解毒機對冷庫、氣調庫中的果品、雞蛋、魚、肉類食品的貯存起到了防霉保鮮之功效。
6. 簡介: 據*部門報道，全國每年因食用含超標準農藥、化肥等有害物質的瓜果、蔬菜而造成直接食物中毒的人數達數萬人。且每年仍呈上升趨勢。
7. 中毒固然可怕，但畢竟范圍很小，許多人會想到農藥殘留離我們很遠。其實，情況并非如此，殘留在蔬菜上的農藥時刻都在威脅我們的健康，從而導致慢性中毒：
1）.殘留在蔬菜上的農藥會抑制或激活人體內酶素，影響人體的正常代謝，從而導致疾病；
2）.引起組織病變，有機氯容易引起肝臟病變，有機磷引起神經中毒和運動失調。
3）.引起癌變。另外，由于兒童發育不*，果蔬殘留的農藥、激素更直接導致兒童出現早熟、發育不良、消化吸收紊亂，智力低下等。 
它具有主要優點
優點 1：國內*，技術； 
優點 2：降解藥物，安全環保   
優點 3：果蔬保鮮，抗菌營養； 
優點 4：殺菌，保潔健康：
優點 5：護膚美容，方便實用；
優點 6：操作定時控制。