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發酵液的預處理和固液分離概述

來源:濟南福的機械有限公司    2013年11月06日 22:57  

 

微生物或動植物細胞在合適的培養基、PH值、溫度和通氣(或厭氣)等發酵條件下進行生長和合成生物活性物質,在其發酵液中包含了菌(細胞)體、胞內外代謝產物、胞內的細胞物質和剩余的培養基殘分等,不管人們所需要的產物是胞內還是胞外的,都要首*行發酵液的預處理和固液分離開,才能進行后續操作。
1、發酵液的預處理:
1)發酵液的基本特性:
1)發酵產物濃度較低,大多為1%10%
2)懸浮物顆粒小,細胞的相對密度與培養液相似。
3)可壓縮。
4)液體粘度大,大多為非牛頓流體。
5)懸浮狀態穩定。
2)發酵液預處理的必要性:
由于所需要的產物在發酵液和菌體中濃度很低,并與許多雜質夾雜在一起,發酵液或生物溶液屬于非牛頓流體,所以必須進行預處理。
3)發酵液預處理的目的:
1)改變發酵液的物理性質,促進從懸浮液中分離固形物的速度,提高固液分離效率。
2)盡可能使產物轉入便于后處理的一相中(多數是液相)。
3)去除發酵液中的部分雜質,以利于后續操作。
4)發酵液預處理的方法:
1)凝聚和絮凝。
2)加熱。
3)調節懸浮液PH值。
4)去除雜蛋白質。
5)去除高價無機離子。
6)加入助濾劑和反應劑。
2、發酵液的固液分離:
1)發酵液固液分離的目的:
1)收集胞內產物的細胞或菌體,分離除去液相。
2)收集含生化物質的液相,分離除去固體懸浮物,如細胞、菌體、細胞碎片、蛋白質的沉淀物和它們的絮凝體等。
2)影響發酵液固液分離的因素:
1)發酵液中懸浮物顆粒的大小。
2)發酵液的粘度。
3)常見的固液分離方法:
1)離心沉降。
2)過濾。
3)膜分離。
4)雙水相萃取。
5)擴張床吸附。
 

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