水分活度儀主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少%腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
水分活度測量儀采用高精度傳感器，的線路設計，工作穩定，；合理的結構設計，操作%為簡便，解決以前操作不便、容易翻液的問題；標定、測量時間10分鐘；，標定，較長時期內%重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內容%豐富；帶打印功能，%方便記錄及比較。
產品特點
測量精度%
測量速度快，，快10分鐘
化軟件，自動補償環境參數
%每天開機校正
進口高精度傳感器，使用壽命長，精度高
采用實際測量法，，測量即可，%預測物料水分活度值，采用合適的標準溶液校正
測量不同樣品時可以連續測量，%重新校正或將傳感器放置幾分鐘
被測物制，固體、液體，塊狀物、粉末測量
采用自密封結構，避免旋轉密封導致的側翻問題
液晶漢字顯示，使操作過程%加直觀
中文菜單，操作方便
打印機輸出，利于保存數據，，測量結果%丟失
精美手提式鋁合金儀表箱
提供三個月包換期
，指標
工作環境：溫度 0℃～50
濕    度：0～95%RH
輸出方式：微型打印機
顯示方式：大屏幕液晶顯示 128×64 DOTS
測量范圍: 溫度 0～50℃
活度 0～0.980（無結露）
測量精度：溫度 ±0.5℃
活度 ±0.015(25℃)
活度重復性：≤0.015
溫度系數: ≤0.0005/℃
測量點數：1點
輪顯速度：3秒/點
打印功能：① 測量結束打印
② 實時打印
供電電壓：220VAC±10%
功    耗：小于15W
外形尺寸：320mm×120mm×360mm
包    裝：手提式鋁合金包裝箱