我們吃的很多食物，像米、面、谷物、油類儲存不當，容易發生霉變，這種霉變就是真菌引起的，如果吃了霉變的食物，就容易引起真菌性食物中毒，真菌毒素食物中毒主要是由于食入霉變食品引起的中毒。主要是谷物，油料或植物儲存過程中生霉，未經適當處理即作食料，或是已做好的食物放久發霉變質誤食引起，也有的是在制作發酵食品時被有毒真菌污染或誤用有毒真菌株，發霉的花生，玉米，大米，小麥，大豆，小米，植物秧秸和黑斑白薯是引起真菌性食物中毒的常見食料。

　　真菌毒素讀卡儀上海飛測生產的真菌毒素快速檢測儀應用熒光定量FPOCT技術平臺，真菌毒素快速檢測儀可快速檢測玉米、飼料、糧食谷物、食品、飲料、啤酒、白酒、葡萄酒、糧油中的真菌毒素含量。

　　真菌毒素讀卡儀設備參數：

　　7.0英寸顯示屏，操作簡便快捷;便攜式設計，可實驗室和現場操作;

　　光源：激發光源采用LED，激發光譜波長λ0=365nm，接收光譜波長λ1=610nm

　　CV值：≤1.5%;

　　臺內精密度：CV≤1.0%;

　　臺間精密度：CV≤1.5%;

　　檢測輸出：檢測響應時間小于10秒，檢測結果和圖譜顯示于液晶屏上，內容包括項目名稱、檢測濃度、陰陽性判斷，正常范圍、檢測人員、檢測時間、樣本名稱、樣品來源等信息

　　數據管理:檢測結果可保存于儀器中，儲存數量≥9999條;

　　儀器具有微動功能，將待測試紙條插到底后無需按鍵即可自動檢測;

　　數據輸出：可通過USB接口導出至U盤或傳輸到電腦，也可通過儀器內置GPRS無線模塊自動上傳至云平臺(此功能可根據客戶的需求自主選擇打開或關閉)

　　數據上傳：儀器內置GPRS無線模塊，實現操作系統和標準曲線的遠程自動下載和更新，也可實現檢測結果和數據的自動上傳;

　　打印方式：可通過內置熱敏打印機打印;

　　外觀打印：249mm(長)×244.2mm(寬)×152.9mm(高)

　　真菌毒素讀卡儀檢測參數：

　　黃曲霉B1---靈敏度：0.5μg/kg---檢測范圍：0-75μg/kg

　　玉米赤霉烯酮---靈敏度：5μg/kg---檢測范圍：0-1000μg/kg

　　嘔吐毒素---靈敏度：25μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg

　　赭曲霉毒素---靈敏度：1μg/kg---檢測范圍：0-500μg/kg

　　伏馬菌素---靈敏度：50μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg

　　T-2菌素---靈敏度：25μg/kg---檢測范圍：0-5000μg/kg